Durerea de stomac din consumul de ardei

Durerea de stomac din consumul de ardei este cel mai probabil legată de o reacție alergică, intoleranță alimentară sau otrăvire alimentară. Dacă observați că ardeii sunt singurele alimente care vă provoacă stomacul, păstrați un jurnal cu privire la felul de ardei pe care îl mâncați, cât de mult vă mâncați și cum le afectează corpul. O reacție alergică la ardei este ușor de identificat, deoarece nu numai că va provoca dureri de stomac, ci și alte simptome care nu au legătură cu sistemul digestiv. Discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră.

Reactie alergica

O reacție alergică la ardei poate apărea în câteva minute după consumarea de ardei. Nu contează cum este pregătit piperul sau ce fel de piper sunteți de mâncare. Dacă sunteți alergic la ardei, veți simți simptome, inclusiv dureri de stomac, diaree, vărsături și greață, ca rezultat. Alte simptome care se pot dezvolta ca rezultat sunt urticarie, umflarea fetei, furnicaturi la nivelul pielii, dificultati de respiratie, respiratie suieratoare, tuse, dureri toracice si congestie sinusala. O alergie alimentară este incurabilă și tratată numai prin evitare.

Intoleranță la mâncare

Este posibil să aveți intoleranță la proteinele găsite în ardei. O intoleranță nu este aceeași condiție ca o alergie. Intoleranțele alimentare sunt rezultatul incapacității de a digera proteinele în piper, în timp ce o alergie este o reacție a sistemului imun la proteine. După ce mâncați ardei, intestinele mici trebuie să producă anumite enzime care vor rupe proteinele, astfel încât acestea să poată fi absorbite în corpul vostru. Dacă nu aveți enzimele potrivite, proteinele vor deveni nedigerate și vor provoca inflamații în intestin. Acest lucru provoacă dureri de stomac, balonare, gaz și diaree.

Tratament

Tratarea alergiilor alimentare sau a intoleranțelor alimentare la ardei începe cu un diagnostic adecvat. Ambele condiții necesită evitarea complet a consumului de ardei. Verificați eticheta fiecărui aliment pe care îl consumați, deoarece piperul negru este un ingredient obișnuit în alimentele preambalate. Când mănânci afară, dezvălui alergia la serverul tău înainte să-ți comandi mâncarea. Contaminarea încrucișată poate apărea în timpul procesului de gătire, ceea ce ar putea declanșa o alergie la piper chiar dacă vasul nu conține niciun fel de piper.

Considerare

Dacă ați fost diagnosticat cu sindrom de intestin iritabil sau IBS, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dumneavoastră. Anumite legume pot declanșa simptomele IBS, ducând la dureri de stomac, constipație, diaree și greață. IBS este o afecțiune digestivă comună, care afectează aproximativ unul din șase americani, potrivit PubMed Health, o publicație a Institutului Național de Sănătate.