Lămâi, limes și diabet

Lămâi și limes aparțin familiei de citrice. Acest lucru le face diabet zaharat superfoods, in functie de American Diabetes Association. Citricele sunt bine cunoscute pentru că au un conținut ridicat de vitamină C, dar nivelurile ridicate de fibre solubile în lămâi și limes oferă celor cu diabet cele mai multe beneficii.

Fibra solubila

Fibrele solubile găsite în coji, suc și pulpă de lămâi și limes vă pot ajuta să vă administrați mai bine sănătatea diabetului. Fibrele solubile ar putea ajuta la stabilizarea nivelului glucozei din sânge, ajutând la încetinirea absorbției de zahăr în sânge. Fibrele fibroase ar putea de asemenea ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea lipoproteinelor cu densitate scăzută sau a colesterolului LDL "rău". În plus, fibrele solubile pot ajuta la reducerea inflamației vaselor de sânge. Diabetul crește riscul de a suferi de boli de inimă, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.

Lemon Rețete

Cele mai bune rețete care implică lămâi includ pielea, sucul și pulpa fructului. Încearcă să pregătești o salată de vinaigret de lamaie pentru salatele tale. Folosiți suc de lămâie proaspăt cu celuloză, lamaie, oțet, ulei de măsline și piper, sau încercați să preparați un sos de mărar de lămâie pentru somon. Această rețetă solicită suc de lămâie proaspătă cu celuloză, coajă de lămâie, mărar, iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime și albușuri de ou. Opțiunile simple, de zi cu zi, includ adăugarea de suc proaspăt de lămâie cu celuloză și coaja de lamaie în apă cu gheață, ceai glazurat, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețete de tei

Căutați rețete care includ sucul, coaja și pulpa de limes. Încearcă să pregătești o salsa de casă. Folosiți suc de lime proaspăt cu celuloză, coajă de lămâie, roșii, ceapă, fasole neagră, cilantru și ulei de măsline. Sau încercați să pregătiți peștele la grătar. Combinați sucul de lime cu celuloză, coajă de lămâie și ulei de măsline și periați peștele în timp ce gătiți. Ai putea, de asemenea, să faci o salată de castraveți cu limes. Luați castraveți tăiați într-un pansament care include suc de lămâie, pastă de var, zer de lămâie, mărar, piper și iaurt simplu fără grăsime. Pentru opțiuni simple, de zi cu zi, încercați să adăugați suc de lămâie cu celuloză și oțel la orez sălbatic, salată mediteraneană sau sandwich de falafel pita.

consideraţii

Pe lângă faptul că conține vitamina C și fibre solubile pentru inimă, lămâile și limesii se potrivesc frumos într-un plan de dietă sănătoasă, deoarece ambele fructe au un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că mănâncă lămâi sau limes nu ar trebui să cauzeze niveluri de glucoză din sânge. În plus, lămâi și limes conține foarte puține calorii. Alte fructe citrice care conțin vitamina C și fibre solubile includ grapefruit și portocale.