Cum de a reduce gazul de la consumul de lentile
Desi lintele sunt nutritive, ele sunt pline de zaharuri de rafina, care sunt greu pentru organism sa se descompuna. De fapt, corpul uman lipsește enzima necesară pentru a descompune acest tip de zahăr. Pe măsură ce intestinele se hrănesc cu zaharuri de rafinoză, acestea eliberează dioxid de carbon și hidrogen, ceea ce cauzează gaz incomod. Cu toate acestea, există mai multe modalități prin care puteți ajuta la tratarea gazelor cauzate de lentilă.
Bowl de linte (Imagine: NKMandic / iStock / Getty Images)Pasul 1
Se fierbe lămâie timp de trei minute înainte de a le înmuia pentru a elibera unele dintre zaharurile de rafinoză care contribuie la gaz.
Pasul 2
Înainte de fierbere, lămâiați-vă lentilă. Înmuierea îi determină să fermenteze în mod natural, ceea ce ajută la reducerea gazelor intestinale. Adăugați 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu la apa de înmuiere pentru a ajuta la îndepărtarea zaharurilor de rafinoză din linte.
Pasul 3
Gatiti-le linte intr-un aragaz lent timp de cateva ore pentru a ajuta la reducerea unora dintre compușii care provoacă gaze.
Pasul 4
Adăugați ingrediente acide, cum ar fi melasa sau roșiile, numai după ce ați preparat lămâia. Alimentele acide ca acestea împiedică lămâile să se înmoaie. Fasolele sunt mai ușor digerate când sunt moi.
Pasul 5
Luați un ajutor digestiv pentru a vă ajuta să descompuneți zaharurile de rafinoză și să eliberați gazul.
Pasul 6
Clătiți bine lintele conservate înainte de a le consuma pentru a vă ajuta să scăpați de câteva dintre zaharurile de rafinoză care provoacă gaze.
Lucruri de care ai nevoie
1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu
Hrana bogată în probiotice
Suport pentru digestie peste-contra
Avertizare
Consultați-vă medicul dacă gazul este însoțit de diaree cronică, balonare, dureri abdominale sau constipație. Acestea pot fi semne ale unei complicații mai grave, cum ar fi boala celiacă sau sindromul intestinului intestinal.
