Cum este format acidul uric?
Formarea acidului uric
Acidul uric este produsul secundar al digestiei proteice, iar la persoanele sănătoase, acesta este îndepărtat din sânge și excretat prin rinichi. Excesul de acid uric este depozitat în articulații sub formă de cristal și creează o afecțiune artrotică dureroasă cunoscută sub numele de guta. Producția de acid uric poate fi controlată de cantitatea de proteină metabolizată de organism. Alcalinitatea și pH-ul urinar al organismului reprezintă o componentă a cantității de acid uric produs.
Coatele pacientului cu guta. (Imagine: joloei / iStock / Getty Images)Protein Metabolism
Purinele reprezintă blocuri pentru ARN și ADN și se găsesc în cantități diferite în toate proteinele. O supraproducție a acidului uric apare atunci când proteinele sunt defalcate în produsele lor secundare, purinii fiind unul și se produce o descompunere în exces a celulelor care conțin purine.
Funcția de rinichi
Acidul uric, creat din metabolismul purinic, se dizolvă în sânge și se excretă prin rinichi. În cazul pacienților cu guta, acidul uric nu este complet eliminat din urină din cauza incapacității rinichilor de a face acest lucru. Incapacitatea rinichilor de a elimina excesul de acid uric poate fi rezultatul diferitelor condiții care contribuie la disfuncția renală. Nivelurile ridicate de acid uric din organism se numesc hiperuricemie și testele de sânge pot fi administrate pentru a testa cantitatea prezentă.
alcalinizare
Atunci când corpul este într-o stare alcalină, acidul uric este mai ușor descompus, producția fiind redusă, făcându-l mai ușor excretat prin rinichi. Potrivit A. Halabe și O. Sperling de la Departamentul de Metabolism, Centrul Medical Beilinson, Petah Tikva, Israel, "acidul uric este mai solubil într-un pH mai alcalin. Incidența pietrelor și a cristalelor de rinichi din acid uric găsite în urină sunt mult mai mari în urină cu un pH mai scăzut și mai acid. "
Realizarea unei stări alcaline se poate face prin consumul unor alimente cunoscute pentru a crea această condiție în organism. În cartea sa "Alcalinize or Die", Dr. Theodore A. Baroody, discută despre ce alimente și aditivi alimentari pot ajuta corpul să creeze o urină alcalină. Unele dintre acestea sunt mere, otet de cidru de mere, suc de cireș, sos de copt, lămâi și cremă de tartru.
Stilul de viață și starea corpului
Cantitatea de acid uric găsit în sânge depinde de o varietate de factori. Masa corporală, greutatea, cantitatea de exerciții și dieta sunt aspecte care contribuie. Vârsta și sexul pot fi, de asemenea, factori determinanți, precum și activitate hormonală.
Gută
Guta este o afecțiune care se dezvoltă atunci când acidul uric nu este excretat în mod corespunzător din sânge prin urină. Excesul de acid uric se acumulează în organism și, atunci când nu este îndepărtat de rinichi, se depozitează sub formă de cristale în articulații, în special pe cele ale mâinilor și picioarelor și mai ales în articulația degetului mare. Guta, o formă foarte dureroasă de artrită, a fost în mod tradițional o boală a clasei bogate și dominante, observată mai ales la bărbații cu vârsta peste 50 de ani. Astăzi este văzută într-o gamă mai largă a populației, precum și în rândul femeilor și copiilor considerat a fi rezultatul obiceiurilor alimentare în care oamenii consumă exces de proteine animale și grăsimi care contribuie puternic la formarea defalcării purinice și a acidului uric.
