Alimente care trebuie evitate pe o dieta de pancreatită
Pancreatita este o afecțiune în care pancreasul devine inflamat. Deoarece acest organ secretă enzime pentru a ajuta la digerarea mâncării, puteți suferi dureri extreme atunci când încercați să mâncați. Alte efecte secundare frecvente sunt diareea grasă, pierderea în greutate, greața și vărsăturile. Cauzele tipice ale pancreatitei sunt pietrele vezicii biliare și abuzul de alcool, dar alte afecțiuni pot provoca această afecțiune. Odată ce simptomele se îmbunătățesc și sunteți în stare să mâncați, modificările dietetice mici vă pot ajuta organismul să-și digere hrana în mod normal.
Evitarea anumitor alimente cu pancreatită ajută la toleranța la dietă și la digestie. (Imagine: Imagini CandyBox / iStock / Getty Images)Pâine și amidon
Evitați pâinea și cerealele cu conținut ridicat de grăsimi. (Imagine: msheldrake / iStock / Getty Images)În cazul pancreatitei, evitați pâinea sau cerealele cu conținut ridicat de grăsimi. Croissants, gogoși, biscuiți bogați în grăsimi, biscuiți și vafe pot să adauge grăsimi care pot fi dificil de digerat de corpul tău. În schimb, selectați amidonurile din cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pastele, tortilla, biscuiții cu conținut scăzut de grăsimi și cerealele fierbinți.
Fructe si legume
Evitați avocado. (Imagine: olgakr / iStock / Getty Images)În mod natural, fructele și legumele cu conținut scăzut de grăsimi sunt de obicei bine tolerate atunci când aveți pancreatită. Evitați avocado, dar alte fructe și legume sunt bine pentru a fi incluse în dieta ta, cu excepția cazului în grăsimi este adăugat în timpul pregătirii. Sari peste feluri de mâncare care sunt prajite sau paine. De asemenea, limitați legumele care sunt preparate cu un brânză greu sau sos de ulei.
Lapte și alte băuturi
Băuturile alcoolice vă pot agrava simptomele atunci când aveți pancreatită. (Imagine: kzenon / iStock / Getty Images)Produsele lactate cu conținut ridicat de lipide și băuturile alcoolice vă pot agrava simptomele atunci când aveți pancreatită. Evitați orice tip de bere, vin sau lichior. Înlocuiți laptele cu conținut total de grăsimi, iaurtul și brânza cu selecții mai mici de grăsimi pentru o digestie mai bună. Sucul, apa, cafeaua, ceaiul și suplimentele nutritive sunt băuturi suplimentare pe care le puteți bea pentru a vă ajuta să rămâneți hidratate.
Carne și surse de proteine
Carnea bogată în grăsimi trebuie evitată. (Imagine: amoklv / iStock / Getty Images)În cazul pancreatitei, nu se recomandă carne bogată în grăsimi, carne cu piele, rață și nuci și semințe. Stai departe de carne de pământ cu 15 la sută până la 25 la sută de grăsimi; bucăți de carne de porc, carne de vită sau de pui cu cantități mari de grăsime vizibilă; cârnați obișnuiți; carne de prânz bogată în grăsimi; și câini calzi. Carnea spartă și pâine ar trebui, de asemenea, eliminată pentru o toleranță mai bună la dietă. Obțineți proteine din carne slabă, fasole și ouă. De asemenea, puteți coace, grătar sau abur pentru a evita adăugarea de grăsimi la gătit.
Dulciuri și deserturi
Dulciurile și deserturile adesea au adus grăsimi. (Imagine: mathieu boivin / iStock / Getty Images)Pentru a crea aroma, cookie-urile, prăjiturile, prăjiturile, brânzeturile și înghețata au adesea nevoie de multe grăsimi adăugate. Evitați oricare dintre aceste alimente făcute cu lapte integral, cremă bătută sau cantități mari de unt sau margarină.
Adăugat grăsimi și uleiuri de gătit
Limitați cantitatea de uleiuri și grăsimi de gătit pe care le adăugați la alimente. (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Când vă pregătiți mesele, limitați cantitatea de uleiuri și grăsimi de gătit pe care le adăugați. Academia de Nutriție și Dietetică sugerează că nu consumați mai mult de 8 lingurițe pe zi din aceste alimente. Mai precis, nu ar trebui să exageați laptele, untul, margarina, uleiurile vegetale, prajiturile și salata de salată.
