Alimente pentru a evita un ficat gras
Când aveți boală hepatică grasă, grăsimea se acumulează în celulele dumneavoastră hepatice. Acest lucru poate crește riscul bolilor de inimă și poate determina inflamația ficatului, ceea ce poate duce la cicatrizare și la creșterea riscului de cancer la ficat. Obezitatea, diabetul de tip 2 și nivelurile ridicate de grăsimi din sânge sunt asociate cu dezvoltarea ficatului gras. Persoanele cu boală hepatică grasă ar trebui să evite alcoolul și alimentele grase, zaharoase și rafinate; ei ar trebui să mănânce o dietă controlată prin calorii, care se concentrează asupra alimentelor proaspete, întregi.
Evitați hrana rapidă pentru a preveni boala hepatică grasă. (Imagine: Milkos / iStock / GettyImages)Cauze ficatului gras
Există două tipuri de boli hepatice grase. Prima este boala hepatică alcoolică grasă, care, așa cum sugerează și numele, este cauzată de consumul excesiv de alcool. Ficatul tău se ocupă de descompunerea alcoolului și acest proces generează substanțe periculoase care pot provoca inflamații și afectează celulele hepatice, determinând acumularea de grasimi în celule.
Al doilea tip se numește boală hepatică nealcoolică grasă. Nu este cauzată de consumul de alcool și, de fapt, cauza este necunoscută. Persoanele care suferă de obezitate, care suferă de diabet zaharat de tip 2, care sunt de vârstă medie sau mai în vârstă și care au niveluri ridicate de colesterol și trigliceride, au o probabilitate mai mare de a dezvolta boală hepatică grasă.
Dietul de tratare a ficatului gras
Una dintre principalele metode de tratare a ficatului gras este dieta. Evident, dacă cauza este legată de alcool, abținerea de alcool este tratamentul. Odată ce alcoolul este eliminat din dietă, ficatul poate începe să se vindece.
Pentru cei cu ficat gras nonalcoolic, abordarea cauzei bolii dictează tratamentul dietetic. În cele mai multe cazuri, aceasta constă în scăderea în greutate, reducerea colesterolului și a trigliceridelor și controlul diabetului. Dietele pentru aceste scopuri speciale au multe asemănări.
Citeste mai mult: Cetoza și ficatul gras
Dieta cu pierdere în greutate
Pierderea în greutate este o chestiune de reducere a consumului de calorii sub numărul de calorii pe care le ardeți într-o zi. De asemenea, depinde de consumul de alimente sanatoase care va stimuleaza energia, astfel incat sa puteti exercita pentru a arde chiar mai multe calorii. Pentru a pierde in greutate trebuie sa evitati:
- Alimente grase, bogate în calorii, inclusiv chipsuri, cartofi prăjiți, carne grasă (șuncă, cârnați, pui de carne închisă, piele de pui), produse de patiserie, multe alimente prelucrate (popcorn, biscuiți) , unt, smântână, înghețată și untură.
- Produse alimentare zaharoase, cum ar fi bomboane, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, înghețată, băuturi dulci de cafea, iaurt cu aromă, cereale zaharoase și sifon.
- Boabe rafinate, cum ar fi orezul alb, pâinea albă și pastele albe.
Înlocuiți acești infractori cu alimente bogate în nutrienți care vă umple, pentru a nu mânca prea mult. Concentrează-te pe:
Fructe și legume proaspete, inclusiv verdeață cu frunze, conopidă, germeni de Bruxelles, roșii, broccoli, ardei grași, pepene galben și fructe de padure. Fructele și legumele sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți.
Proteină slabă cum ar fi pui de carne albă, pește, ouă, tofu și fasole. Aceste surse de proteine sunt reduse în calorii și au o valoare ridicată de sațietate pentru a vă ajuta să vă simțiți plini de mai mult timp. Proteina este, de asemenea, importantă pe măsură ce pierdeți grăsimea, deoarece vă ajută să vă mențineți masa musculară, conform unei revizuiri din 2017 din "Advances in Nutrition".
Cereale integrale cum ar fi pâinea și pastele și orezul brun și sălbatic. Aceste soiuri sunt mai mari în fibre și alte substanțe nutritive decât boabele rafinate și sunt mai bune pentru moderarea zahărului din sânge și menținerea nivelurilor de energie stabile.
Citeste mai mult: Pierdere în greutate
Controlul colesterolului și al diabetului zaharat
Dieta pentru pastrarea colesterolului si a trigliceridelor in controlul si gestionarea diabetului zaharat este foarte asemanatoare cu o dieta sanatoasa. Zahărurile excesive, alimentele grase și boabele rafinate exacerbează diabetul și cresc nivelurile de colesterol și trigliceride.
Un tip de fibră numită fibră solubilă - care se găsește în alimente precum ovăzul și tărâțele, merele, bananele, portocalele, prunele, fasolea, lămâia și năutul - împiedică absorbția colesterolului dăunător în intestine. Fructele și legumele conțin, de asemenea, substanțe numite steroli și stanoli care împiedică absorbția colesterolului.
Fructele, legumele și boabele integrale sunt o sursă bogată de substanțe chimice din plante numite antioxidanți care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL nesănătoase și la creșterea nivelului de colesterol HDL sănătos. Alimentele care conțin grăsimi polinesaturate și mononesaturate, cum ar fi pește, nuci, ulei de măsline și avocado, pot, de asemenea, ajuta la scăderea colesterolului nesănătoase și la creșterea colesterolului bun.
Citeste mai mult: Alimente care sunt bune pentru ficatul gras
