Orezul Brown influențează un diabet?
Mâncarea pentru diabet înseamnă alegerea alimentelor cu înțelepciune și alegerea celor mai buni carbohidrați pentru a vă potrivi planului de masă. Orezul brun este o orez catifelat de orez, care este un inlocuitor ideal pentru orezul alb de carbohidrati. Orezul brun este încă membru al familiei de cereale, însă contribuie la carbohidrați. Asigurați-vă că îi răspundeți în mod corespunzător pentru a reduce impactul asupra zahărului din sânge.
Orezul brun este o selecție nutrițională pentru a înlocui orezul alb de amidon. (Imagine: bit245 / iStock / Getty Images)Informatii nutritionale
Orezul brun conține 150 de calorii pe 1/2-cana de orez uscat, care plasează o medie de 1 ceașcă de orez fiert. Singurul gram de grăsime pe servire contribuie doar la 10 calorii din grăsimi. Există o medie de 30 g de carbohidrați în fiecare porție. Cele 2 g de fibre dietetice per porție contribuie la sănătatea digestivă și la absorbția scăzută a carbohidraților.
Carbohidrați
Fiecare 1 ceașcă de orez gătit este echivalentul a două opțiuni de carbohidrați pe planul de masă pentru diabetici. Fiecare alegere a carbohidraților va determina o creștere moderată a zahărului din sânge, iar orezul brun nu face excepție. Cerealele integrale integrate și fibrele dietetice vor încetini procesul, totuși, determinând o creștere mai graduală a zahărului din sânge. Diabetul care utilizează insulina trebuie să țină cont de fiecare porție de orez brun, măsurând în mod corespunzător insulina.
Integrare
Cel mai bine este să lucrați orez brun în dietă cu moderatie și să îl asociați cu proteine slabe pentru a reduce impactul carbohidraților. Orezul brun poate fi consumat în locul altor alimente cu conținut de amidon, cum ar fi orezul alb sau cartofii, și poate fi adăugat la legume nesaturate și fructe cu conținut scăzut de zahăr pentru o masă bine echilibrată.
Beneficii pentru sănătate
Orezul brun este fără colesterol și nu are grăsimi trans, sodiu sau gluten. Potasiul, vitaminele B și fierul furnizat sunt substanțele nutritive necesare. Poate fi gătit în bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu pentru a adăuga aromă și proteine fără sare inutilă.
