Diaree din consumul de alimente cu semințe
Dezvoltarea diareei după consumarea alimentelor care conțin semințe, cum ar fi semințele de susan, mac sau semințe de floarea-soarelui, este un simptom care trebuie evaluat de un medic. Cel mai frecvent motiv pentru a avea diaree după consumul de alimente cu semințe este o alergie la semințe. Cele mai frecvente semințe care provoacă o reacție alergică sunt semințele de susan, conform inițiativei privind alergii alimentare. Dacă dezvoltați alte simptome în afară de diaree, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră pentru că ați putea dezvolta o reacție alergică severă.
Mâncare chinezească cu semințe de susan presărată pe partea de sus. (Imagine: Vezi stoc / Vezi stoc / Getty Images)Alergia semințelor
O alergie la semințe apare atunci când sistemul imunitar nu reușește să identifice proteinele găsite în semințe ca fiind sigure pentru organismul uman. Daca face greseala identificarea proteinelor ca periculoase, sistemul imunitar va produce un anticorp specific, numit imunoglobulina E, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm si Imunologie. Anticorpii IgE sunt creați numai datorită unei reacții alergice. Scopul lor este să găsească alergenul și să-l atace. O parte din reacția de la anticorpii IgE care se eliberează în organism este inflamația și umflarea țesuturilor moi în tot corpul. Inflamația din producerea de diferite substanțe chimice conduce la cele mai multe simptome de alergie la semințe.
Cauzele diareei
Cauza diareei de la o alergie la semințe este inflamația în intestinul mic și gros. Una dintre cele mai tulburatoare substanțe chimice eliberate în timpul unei alergii la semințe este histamina. Histamina se găsește în mod natural în corpul uman și, de obicei, ajută la menținerea organismului liber de infecție. În timpul unei reacții alergice la semințe, organismul creează cantități mari de histamină, ducând la umflături. Histamina creată în mucoasa țesutului moale al intestinelor mici și mari cauzează inflamație. Acest lucru va duce, de asemenea, la balonare, gaze, dureri de stomac, greață și vărsături.
Alte simptome
Dacă apare diareea ca urmare a unei reacții alergice, veți dezvolta și alte simptome în afara complicațiilor gastro-intestinale. Cele mai multe alergii legate de alimente afectează plămânii, sinusurile și pielea. Puteți dezvolta astm bronșic, congestie nazală, durere sinusală și presiune și sensibilitate facială.
Intoleranţă
O intoleranță alimentară poate duce, de asemenea, la diaree. O intoleranță diferă de o alergie alimentară deoarece nu implică sistemul imunitar. Cele mai multe intoleranțe alimentare provoacă balonare, gaze, dureri abdominale și diaree din cauza incapacității de a digera proteinele din semințe.
