Deserturi pentru GERD

GERD se referă la o afecțiune numită boală de reflux gastroesofagian și se caracterizează prin arsuri la stomac, dureri toracice, dureri în gât și reflux. Unele alimente sunt declanșatoare comune ale bolii și ar trebui să le evitați ori de câte ori este posibil. Acestea includ ciocolata și menta, care sunt adesea folosite pentru a pregăti desertul. Nu trebuie să renunțați la un tratament dulce la sfârșitul unei mese, dar alegerea celor mai ușoare pe GERD va reduce simptomele. Alimentările declanșatoare ale alimentelor dvs. pot fi diferite de altele, așa că evitați orice desert cu un ingredient care vă exacerbează starea.

femeie care mănâncă salată de fructe (Imagine: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Iaurtul Pops

(Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Iaurtul nu este considerat un declanșator comun al GERD și folosirea lui pentru a crea desert vă permite să vă bucurați de o tratație fără a suferi disconfort. Pentru a vă pregăti, completați un filtru de copt cu aroma preferată de iaurt. Introduceți un băț și înghețați. Citricele cu aromă de citrice pot determina apariția simptomelor GERD, deci lipiți-le pe cele care nu conțin portocale, ananas, limes sau lămâi. Iaurtul curbat cu banane cubulețe sau piersici este, de asemenea, o opțiune bună pentru desert.

mere

femeie care mănâncă un măr (Imagine: Fuse / Fuse / Getty Images)

Merele sunt un fruct care este adesea sigur pentru persoanele care suferă de GERD să mănânce. Ele sunt versatile și le puteți folosi într-o varietate de deserturi. Rețineți că alimentele grase și cele cu cantități mari de unt ar putea declanșa simptomele GERD. Încercați merele coapte, pe care le puteți face prin tăierea unui măr la jumătate, îndepărtarea miezului, stropirea cu scorțișoară și coacerea la 350 de grade Fahrenheit până la moale. Slice mere si serviti cu frisca, unt de arahide sau iaurt pentru scufundare. Sucul de suc este, în general, bine tolerat, precum și un bun înlocuitor al uleiului sau untului din produsele coapte. Rețetele de mere clare sau de mere care nu necesită o mulțime de unt sau ulei sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Micșorează cookie-urile

grămadă de cookie-uri de ovaz (Imagine: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images)

Jackson Siegelbaum Gastroenterologia recomandă alegerea deserturilor cu 3 grame de grăsime sau mai puțin. Căutați versiuni cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi ale cookie-urilor preferate. Multe sunt destul de dulci pentru a satisface o poftă, dar sunt mai puțin susceptibile de a vă irita GERD și de a vă face inconfortabil. Ciocolata este un declanșator comun al GERD, astfel încât să nu stați departe de cookie-urile care o conțin. Înghețată și prăjiturile cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Salata de fructe

salată de fructe proaspete (Imagine: abdone / iStock / Getty Images)

Fructul este un tratament sănătos și dulce pe care îl puteți bucura cu GERD atâta timp cât evitați fructele citrice. Merele, fructele de padure, pepene galben, bananele, piersicile si perele sunt toate optiuni pe care majoritatea oamenilor le pot tolera. Combinați și potriviți favoritele pentru a crea un desert răcoritor. În partea de sus, cu o cantitate mică de blaturi pentru a adăuga aroma și dulceața. O mâncare de miere sau un nectar de agave este o altă modalitate bună de a jazz un castron de salată de fructe.