Beneficii de wheatgrass pentru ficat

Dacă nu sunteți un fan al spanacului și broccoli, puteți obține aceleași beneficii nutriționale de la grâu. În ciuda afirmației că grâul este un "super-aliment", NHS Choices risipește mitul, observând că este echivalent cu orice altă legume verzi. O singură lovitură de grâu nu se va număra printre cele cinci serviri zilnice de fructe și legume, dar poate contribui la aportul zilnic. Activitatea antioxidantă a grâului este, de asemenea, considerată a îmbunătăți sănătatea ficatului, dar sunt necesare mai multe studii.

Grâu ecologic de creștere în plantare. (Imagine: moodboard / moodboard / Getty Images)

Efecte de grâu pe ficat

Ficatul dumneavoastră este implicat într-o serie de funcții care dau viață, inclusiv metabolismul energetic, producția de grăsimi și coagularea sângelui. Dacă acest organ mare devine obosit sau bolnav din cauza deteriorării sau acumulării de grăsimi, este posibil să aveți nevoie de o dietă specială care include mai puține grăsimi și mai mulți carbohidrați. Wheatgrass este un aliment vegetal carbohidrat, dar nu este considerat a fi mai hrănit pentru ficat decât alte fructe și legume. Un studiu efectuat pe animale publicat în revista "Phytotherapy Research" din martie 2006 a constatat că unele tipuri de grâu contribuie la reducerea acumulării de grăsimi lipidice în ficatul șobolanilor. Cu toate acestea, nu se știe dacă această cercetare se traduce la oameni sau cât de multă grâu ar fi necesară pentru a îmbunătăți funcția hepatică.