Beneficiile pulberii de grâu

Grâul de grâu este un membru nutritiv din familia de iarbă de cereale, care include secară, orz și ovăz. Pulberea de grâu este obținută prin uscarea prin congelare, uscarea în cuptor sau uscarea la aer a grâului proaspăt. Adăugarea grâului la alimentația ta este o modalitate eficientă de a obține cota de cinci până la nouă porții de fructe și legume pe zi, potrivit Illinois State University.

O lingură mare de lemn de praf de grâu pe o masă. (Imagine: eskymaks / iStock / Getty Images)

Grâu de grâu începutul

Deși utilizarea de iarbă de grâu pentru sănătate și vindecare poate fi trasată în Egiptul antic, consumul lumii occidentale a început în anii 1930, ca urmare a activității lui Charles F. Schnabel. Experimentele sale cu puii care moare pe cale de a muri înapoi în state sănătoase, cu o productivitate ridicată - folosind grâul proaspăt - l-au încurajat să înceapă să usuce și să pulverizeze grâul ca supliment alimentar pentru familii și vecini. Astfel a început dezvoltarea pudrei de grâu - o modalitate convenabilă și eficientă de a obține avantajele puternice ale iarbă proaspătă.

Digestive Relief

Mulți oameni suferă de tulburări digestive dureroase. Wheatgrass este legată de îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și prevenirea constipației. Este, de asemenea, utilizat ca tratament pentru sindromul intestinului iritabil și boala de reflux acid, potrivit UCLA Brain Research Institute. Un articol publicat în "Jurnalul Scandinav de Gastroenterologie" din aprilie 2002 a arătat că grâul pare să fie sigur și eficient ca tratament pentru anumite stări gastrointestinale.

Beneficiile clorofilei

Wheatgrass este o sursa de clorofila, un agent puternic de sanatate, potrivit Universitatii Columbia. Efectele pozitive ale clorofilinei - o componentă a clorofilei - includ protecția împotriva cancerului hepatic, reducerea daunelor provocate de substanțele care cauzează cancer și combaterea cancerului de colon. Grâul de grâu este de 70% clorofil. Un articol publicat în "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention", în aprilie 2006, a constatat că datele dintr-un studiu efectuat asupra cancerului colorectal au sugerat că consumarea mai multor clorofile conținând verdeață, reducând în același timp consumul de carne roșie poate reduce riscul de cancer de colon.

Proprietăți antioxidante

Antioxidanții sunt substanțe care vă ajută să vă protejați organismul de radicalii liberi - molecule instabile care dăunează celulelor sănătoase. Wheatgrass conține vitaminele A, C și E - toți antioxidanți puternici. Un articol publicat în "Jurnalul Internațional al Științelor Alimentației și al Nutriției" din septembrie 2012 a arătat că un studiu efectuat pentru a determina efectele grăsimilor uscate prin liofilizare și aer cald uscat asupra proprietăților antioxidante a arătat o grâu uscat prin înghețare cu o valoare antioxidantă mai mare decât grâul proaspăt.