Bere și acid reflux
Mulți oameni se bucură din când în când de o bere rece rece, dar nimeni nu se bucură de acid reflux. Refluxul acidic implică cel mai frecvent o senzație dureroasă de arsură în zona sânului dumneavoastră. Poate provoca și alte simptome, cum ar fi un gust acru, acid în gât sau în spatele gurii. Când refluxul acid apare frecvent, se numește boala de reflux gastroesofagian sau GERD. În timp ce este posibil să aveți reflux mai frecvent după ce ați avut o bere sau două, dovada medicală privind relația dintre consumul de alcool și reflux este neclară. Berea are potențialul de a agrava refluxul acidului cauzând balonare și făcând mai multă probabilitate ca conținutul stomacului să călătorească în esofag, totuși evitarea alcoolului nu îmbunătățește în mod constant simptomele refluxului de acid.
Barmanul turnând o bere de bere (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Anatomia refluxului acid
Motivul pentru bere poate agrava refluxul de acid se referă la modul în care afectează un mușchi numit sfincterul inferior esofagian sau LES. În partea de jos a esofagului, tubul care leagă gura de stomac, aveți un inel muscular care se deschide pentru a permite alimentelor să treacă în stomac. Când nu înghițiți, acest sfincter ar trebui să rămână închis, astfel încât conținutul acid al stomacului dumneavoastră să nu se deplaseze înapoi în esofag. Dar, uneori, sfincterul se relaxează și unele dintre aceste conținuturi acide de stomac scapă - ceea ce poate irita și deteriora mucoasa esofagului și produce durerea arzătoare, cunoscută sub numele de arsuri la stomac. Berea și alte băuturi alcoolice pot provoca relaxarea acestui sfincter, făcând refluxul acid mai probabil.
Alcoolul și refluxul acid
Alcoolul poate încetini, de asemenea, mișcarea alimentelor prin sistemul digestiv, iar probabilitatea refluxului de acid este mai mare atunci când stomacul este plin sau rămâne complet mai lung decât de obicei. Așa cum rezumă într-o revizuire din mai 2006 "Archives of Internal Medicine", au existat câteva studii la scară mică, care leagă consumul de alcool cu simptome de reflux crescut de acid. Cu toate acestea, nici American Gastroenterological Association în declarația sa de poziție medicală din 2009, nici Colegiul American de Gastroenterologie în recomandările sale din practica clinică 2013 recomandă evitarea rutină a alcoolului în tratamentul GERD, deoarece nu există suficiente dovezi că evitarea alcoolului îmbunătățește simptomele. Aceste linii directoare recunosc că o abordare individuală este utilă și că unii oameni pot beneficia de modificări specifice ale stilului de viață, cum ar fi reducerea sau evitarea alcoolului.
Berea, balonarea și refluxul acid
Berea ar putea agrava refluxul acidului, deoarece aerul înghițit de carbonarea berelor poate provoca balonare și erupție. Umflarea are ca rezultat creșterea presiunii abdominale - care poate împinge conținutul stomacului înapoi în esofag, făcându-vă mai multe șanse de a experimenta reflux de acid. După consumarea băuturilor carbogazoase, s-ar putea să vă răzbuneți accidental sau intenționat pentru a elibera o parte din presiune. Pe măsură ce vă răsuflați, sfincterul esofagian inferior se deschide pentru a permite ca unii din acel gaz să scape, iar unele conținuturi acide de stomac pot urca în esofag. Acest lucru poate nu numai să agraveze simptomele arsurilor la stomac, dar dacă conținutul de stomac se deplasează suficient de departe, este posibil să aveți, de asemenea, acel gust acru, acid în gură.
Reducerea refluxului acid
Dacă beți bere și suspectați că poate contribui la simptomele de acid reflux, încercați să o evitați pentru un timp și apoi evaluați răspunsul dumneavoastră. De asemenea, puteți încerca modificări suplimentare ale stilului de viață, cum ar fi pierderea excesului de greutate, evitarea meselor târzii și ridicarea capului patului când dormiți. Dacă descoperiți că refluxul de acid este asociat cu balonare, puteți îmbunătăți simptomele consumând mai lent, consumând mese mai mici și evitând alimentele care vă fac să aveți exces de gaz și balonare - cum ar fi băuturile carbogazoase, fasolea și varza. Medicul dvs. vă poate prescrie medicamente pentru a vă controla simptomele. În timp ce refluxul acid și ocazional balonare sunt frecvente și nu serioase, dacă vă confruntați fie în mod regulat, consultați-vă medicul. În plus, deoarece consumul excesiv de alcool prezintă riscuri grave pentru sănătate, dacă descoperiți că consumați mai mult decât câteva băuturi în mod regulat, discutați consecințele cu medicul dumneavoastră.
Consultant medical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
