Avocado și ficatul

Ficatul este cel mai mare organ intern. Acest organ vital are o multitudine de funcții, inclusiv transformarea alimentelor în energie, producerea de bile pentru digestie și eliminarea deșeurilor și otrăvurilor din sânge. Pentru a menține funcția optimă a ficatului, consumul de alimente sănătoase este esențial. Un fruct sănătos care este bun pentru ficat este avocado. Conține substanțe nutritive care ajută la funcționarea ficatului și îmbunătățesc sănătatea ficatului.

Avocado cresc pe un copac. (Imagine: mkmakingphotos / iStock / Getty Images)

Conținut de grăsime

Avocadele sunt bogate în grăsimi și conțin aproximativ 22,5 grame de grăsime pe fruct mediu. Cu toate acestea, majoritatea acestei grăsimi sunt grăsimi mononesaturate, cunoscute sub numele de "grăsime bună". Consumul de grăsimi mononesaturate ajută la scăderea lipoproteinelor cu densitate scăzută sau a "colesterolului rău" și la creșterea lipoproteinelor de înaltă densitate, cunoscut sub numele de "colesterol bun". Colesterolul bun ajută la curățarea pereților sanguini și arteriali prin distrugerea colesterolului rău în ficat. Ficatul funcționează pentru a descompune și elimina aceste grăsimi.

Boala ficatului gras

Boala hepatică grasă este caracterizată de un exces de grăsime în celulele ficatului, care poate duce la inflamația și întărirea ficatului. Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi monosaturate și consumul de alimente cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi legumele și unele fructe, în loc de alimente bogate în glicemie, cum ar fi așchii și gustări zaharoase, pot ajuta persoanele cu boală hepatică grasă. Avocadosul conține nu numai grăsime mononesaturate, ci și un aliment slab glicemic. Conform unui studiu publicat în 2007 în revista "World Journal of Gastroenterology", consumul zilnic de grăsimi monosaturate și grăsimi saturate limitat poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride în ficat, în special în rândul persoanelor cu boli hepatice grase nealcoolice.

Vitamine

Avocado oferă peste 20 de minerale, vitamine și substanțe nutritive din plante. Unele dintre vitaminele cele mai proeminente dintr-un avocado includ vitamina B6, acid folic, vitamina E si vitamina C. Vitaminele B, cum ar fi vitamina B6 si acid folic, ajuta la sanatatea ficatului si ajuta la descompunerea grasimilor. În plus, o deficiență a acidului folic este asociată cu un risc crescut de cancer la ficat. Alte vitamine, cum ar fi vitamina E, pot ajuta la reducerea inflamației hepatice și cicatrizării la copiii cu boală hepatică grasă, potrivit Universității Columbia. În mod similar, vitamina C ajută la eliminarea grăsimilor din ficat, ceea ce poate ajuta la prevenirea cirozei.

Avertismente

Pielea de pe avocado și semințele găsite în miezul fructului sunt otrăvitoare pentru animale. Animale, cum ar fi vacile și caii, consumând aceste părți ale expunerii de avocado, au scăzut apetitul și potențiale leziuni pulmonare și hepatice. Nu este clar dacă aceste simptome apar în rândul oamenilor care digeră pielea sau semințele.