Cantitatea medie de acid gastric în stomacul uman
Stomacul tău secretează o varietate de fluide care ajută la digestie, inclusiv acidul stomacal. Acidul din stomac este compus în principal din acid clorhidric, ceea ce face ca stomacul să fie un mediu foarte acid, cu un pH de 1 până la 2. Organismul reglează îndeaproape producerea și secreția de acid gastric, deoarece prea multe sau prea puțin au efecte adverse asupra digestivului și globale sănătate.
Un doctor explică rezultatele testelor pacientului. (Imagine: javi_indy / iStock / Getty Images)funcţii
La începutul consumului, celulele G prezente în stomac, duoden și pancreas eliberează un hormon numit gastrin. Gastrin stimulează apoi celulele parietale din stomac pentru a produce și secreta acidul stomacal și alte fluide. Acidul stomac activează enzimele digestive, denaturează moleculele de proteine mari pentru o digestie mai ușoară și ucide microorganismele ingerate, cum ar fi bacteriile. Duodenul secretă cantități mari de bicarbonat de sodiu, deoarece conținutul de stomac puternic acide se deplasează în intestinul subțire. Acest lucru ajută la neutralizarea pH-ului pentru a preveni deteriorarea altor organe digestive.
Test de acid stomacal și niveluri medii
Medicul dvs. va utiliza un test de acid gastric pentru a măsura cantitatea și pH-ul acidului dvs. de stomac. Conținutul de lichid din stomac ar trebui să fie cuprins între 20 și 100 ml, cu un pH de 1,5 până la 3,5, în conformitate cu MedlinePlus.
hypochlorhydria
Hipoclorhidria și achlorhidria se referă la producerea acidului gastric puțin sau deloc. Absenta acidului gastric are mai multe complicatii, deoarece ajuta la digestia alimentelor. Fără acidul gastric, proteinele se deplasează în intestinul subțire intact și prea mare pentru a absorbi organismul. Acest lucru poate duce la malabsorbție și malnutriție în proteine, potrivit dr. Sarah Myhill. Absorbția vitaminei B-12 depinde și de acidul stomac suficient. Deficiența ușoară a vitaminei B-12 poate duce la depresie, oboseală și memorie slabă; deficiența prelungită poate provoca leziuni ireversibile ale creierului și nervilor. În cele din urmă, absența acidului gastric poate duce la infecții cauzate de microorganismele ingerate.
hiperclorhidrie
Hiperchlorhidria este starea prea mult de acid în lichidul de stomac. Se poate referi și la acidul stomacic, cu un pH prea mic. Celulele mucoase de-a lungul lumenului stomacului secretă mucus pentru a preveni apariția stomacului și distrugerea peretelui stomacal, care poate provoca leziuni numite ulcere peptice. Ulcerul peptic se caracterizează prin arderea durerii de stomac care se agravează după masă. Alimentele condimentate, stresul, alcoolul și fumatul exacerbează simptomele ulcerului.
