Există alimente care măresc celulele albe din sânge?

Celulele albe din sânge sunt celule de combatere a infecțiilor produse în măduva osoasă. Atunci când un tip de globule albe numite neutrofile este redus în organism - o stare numită neutropenie - sistemul imunitar este slăbit și o persoană devine vulnerabilă la infecții. Cauzele frecvente ale neutropeniei includ viruși și chimioterapie. În timp ce creșterea numărului de celule albe din sânge înapoi la normal poate preveni infecția, nu există alimente sau nutrienți specifici care s-au dovedit a face acest lucru, cu excepția cazului în care neutropenia se datorează anumitor deficiențe nutriționale severe, dar rare.

Reaprovizionarea nutrienților dacă este deficitară

Potrivit unui articol din revista "Sânge" din august 2014, deficiențele nutriționale grave ale vitaminei B12, folatului sau cuprului pot duce la neutropenie. Subnutriția severă în proteine ​​și calorii - care poate apărea la persoanele cu anorexie nervoasă - poate duce, de asemenea, la neutropenie. Aceste deficiențe nutriționale sunt mai puțin frecvente și pot fi diagnosticate doar de un specialist în domeniul sănătății și de teste de sânge specifice. În timp ce alimente bogate în nutrienți deficitari pot fi de ajutor, este necesară adesea o doză de nutrienți supravegheată din punct de vedere medical, pentru corectarea deficienței și creșterea numărului de celule albe din sânge înapoi la normal.

După o dietă neutropenică

Dieta neutropenică (ND) a fost recomandată în mod tradițional persoanelor cu număr scăzut de celule albe din sânge. Această dietă nu crește numărul de celule albe din sânge. În schimb, obiectivul este de a contracara riscul crescut de infecție și de a preveni boala alimentară. În timp ce restricțiile specifice ND pot varia, această dietă restricționează alimentele care au în mod obișnuit un număr mai mare de bacterii, cum ar fi fructele, legumele, legumele, brânza, brânza brută, brânzeturile crud și carnea delicată. Cu toate acestea, un raport al revistei "Nutriție și cancer" din septembrie 2015 a revizuit 4 studii care au comparat o dietă regulată, nerestricționată cu ND la persoanele cu cancer și neutropenie și nu a constatat nici o diferență în ceea ce privește infecția sau ratele de deces. În timp ce acest studiu pune la îndoială necesitatea restricțiilor ND, este încă înțelept ca oricine cu neutropenie să pregătească alimente în siguranță prin spălarea fructelor și a legumelor brute bine și gătitul de carne și pește la temperaturi interne sigure.

Mâncând o dietă sănătoasă

Un sistem imunitar puternic, care luptă împotriva infectării, este construit pe alimente hrănite, cu aport caloric adecvat, care susține o greutate sănătoasă. Potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al SUA, o dietă sănătoasă încorporează o varietate de alimente incluzând: - legume și fructe - boabe integrale - lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi sau alte alimente bogate în calciu - carne slabă, carne de pasăre, ouă , fructe de mare și proteine ​​ale plantelor, cum ar fi tofu, nuci, semințe și leguminoase. În plus față de alimentația alimentelor nutritive pentru un sistem imunitar sănătos, este util să minimalizați alimentele cu valoare nutrițională scăzută, cum ar fi deserturile, chipsurile și alimentele gustoase,.

Îngrijire de la echipa medicală

Dacă sunteți diagnosticat cu un număr scăzut de globule albe, discutați cu medicul despre cauza și opțiunile de tratament. Obțineți îndrumări din partea echipei medicale în legătură cu pregătirea în siguranță a alimentelor și dacă trebuie să vă abțineți sau să mâncați anumite alimente pe baza diagnosticului dumneavoastră. De asemenea, dacă sunteți neutropenic, semnele și simptomele unei infecții sunt de obicei subtile și pot progresa rapid. Discutați cu medicul despre ce să urmăriți - cum ar fi frisoane sau o nouă apariție a durerii - și când să căutați o atenție medicală emergentă.

Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD