Sunt băuturile energice rău pentru ficatul tău?

Băuturile din domeniul energiei reprezintă o băutură din ce în ce mai populară în S.U.A., consumată de cel puțin 17% din populație începând cu anul 2012, potrivit datelor furnizate de cercetătorii de piață. Produsele comercializate ca produse care sporesc performanța fizică și psihică, aceste băuturi conțin cafeină și îndulcitori, împreună cu ingrediente precum vitaminele B, aminoacizii și stimulanții din plante. Datorită potențialului excesiv de a consuma cofeina sau zahăr sau riscul de a combina aceste băuturi cu alcool, siguranța acestor băuturi a fost pusă sub semnul întrebării, inclusiv impactul lor asupra funcției hepatice.

băutură energizantă (Imagine: pecaphoto77 / iStock / Getty Images)

Impactul alcoolului

Băuturile energice amestecate cu alcool au devenit mai obișnuite în baruri și cluburi de noapte. Combinarea alcoolului - un deprimant - cu un stimulant, cum ar fi cofeina, maschează simptomele de intoxicare, care pot încuraja o persoană să bea și mai mult. Deoarece ficatul este principalul organ responsabil pentru descompunerea alcoolului, ficatul este deosebit de vulnerabil la efectele asupra sănătății acestei toxine cunoscute. Inițial, leziunile hepatice cauzate de alcool sau de alți factori sunt observate prin teste de sânge, cum ar fi enzimele hepatice crescute. Orice progresie spre afecțiuni hepatice mai severe - inclusiv ficatul gras și ciroza - este dependentă de factori, inclusiv frecvența și durata consumului de alcool.

Impactul îndulcitorilor

Băuturile energice sunt îndulcite artificial sau conțin îndulcitor cu conținut nutritiv sau caloric, cum ar fi glucoză, zaharoză sau sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză - în cantități similare cu sodă îndulcită. În comparație cu alte zaharuri, fructoza este tratată preferențial de către ficat, astfel încât acest îndulcitor în special a fost legat de ficatul gras - o acumulare anormală de grăsime care poate progresa până la cicatrizare și leziuni hepatice. Cu toate acestea, toți îndulcitorii nutritivi par a fi problematici atunci când sunt consumați în exces. Un articol din august 2015 publicat în "Jurnalul de Hepatologie" a studiat mai mult de 5900 de adulți, constatând că cei care au băut o băutură îndulcită cu zahăr au avut un risc crescut de a suferi de ficat gras cu 56% comparativ cu cei care nu beau aceste băuturi. Nu a existat nicio relație între boala ficatului gras și băuturile artificiale îndulcite.

Impactul cofeinei și al altor ingrediente

Majoritatea efectelor negative ale băuturilor energiei asupra sănătății sunt cauzate de aportul ridicat de cafeină, ca urmare a consumului excesiv. În plus față de cofeina tradițională, ingrediente precum guarana, piulița și coaja yerbe conțin și cofeina, iar prezența lor nu poate fi inclusă în conținutul calculat de cafeină. In timp ce cofeina excesiva poate duce la simptome cum ar fi insomnia, bataile inimii crescute, neliniste si anxietate, cofeina nu este cunoscut sa afecteze negativ ficatul, in conformitate cu revizuire ianuarie 2016 in Avansuri terapeutice in gastroenterologie. Alte ingrediente comune - ginsengul, taurina, carnitina și vitaminele B - nu sunt cunoscute ca provoacă probleme hepatice. Se știe mai puțin despre impactul asupra sănătății formelor și concentrațiilor diferite ale acestor ingrediente și despre combinația dintre componentele băuturii energice.

Cercetări disponibile

Rapoartele de cercetare pe animale au arătat rezultate mixte. Un studiu a arătat că iepurii hrăniți cu pulbere de băuturi energice timp de 36 de zile au avut niveluri mai scăzute de enzime hepatice comparativ cu iepurii cărora li sa administrat apă, potrivit unui studiu publicat în ediția ianuarie-martie 2011 a revistei Nigerian Quarterly of Medicine Hospital. Cu toate acestea, un alt studiu publicat în ediția din martie 2013 a "Buletinului Farmaceutic Avansat" a arătat că șobolanii hrăniți cu o băutură energică singur sau amestecați cu alcool timp de 30 de zile au prezentat o creștere a enzimelor hepatice. Din păcate, există o lipsă de cercetare umană privind efectele băuturilor energetice asupra sănătății ficatului. Deoarece ficatul și tractul gastro-intestinal sunt expuse la o concentrație mult mai mare de ingrediente ale băuturii energetice în comparație cu alte organe, este nevoie de mai multă cercetare umană pentru a înțelege siguranța băuturilor energizante.

Avertismente și precauții

În timp ce consumul redus sau rar de băuturi energetice este puțin probabil să afecteze ficatul, consumul frecvent și pe termen lung de băuturi îndulcite cu zahăr sau alcoolice poate prezenta riscuri pentru sănătatea ficatului.

În ciuda lipsei cercetărilor privind efectele hepatice, au existat câteva rapoarte de caz care sugerează că băuturile excesive de energie pot provoca leziuni hepatice. Hepatita sau inflamația ficatului au fost diagnosticate la o femeie care a consumat zece băuturi pe zi timp de 2 săptămâni și un bărbat a fost diagnosticat cu insuficiență hepatică după ce a consumat 3 băuturi energizante fără zahăr zilnic timp de un an, potrivit unui articol din International Journal de stiinte medicale.

Dacă sunteți un adult sănătos și intenționați să consumați băuturi energizante, limitați-vă utilizarea și evitați-le dacă provoacă simptome nedorite. Dacă sunteți copil sau adolescent, este bine să evitați aceste băuturi, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră aprobă în mod specific utilizarea moderată. În cele din urmă, dacă aveți probleme medicale, consultați medicul înainte de a consuma aceste băuturi.

Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD