Simptomele alergiei la sinucidere
Alimentele cu fructe de mare sunt cele mai frecvente alergii alimentare Acestea apar atunci când sistemul imunitar al cuiva interpretează în mod eronat proteinele conținute în pești, cum ar fi hamsiile ca substanță dăunătoare, potrivit Alergistului online, un site scris și editat de alergatori.
Simptomele alergiilor de pește sunt similare simptomelor altor alergii alimentare și afectează sistemul digestiv, pielea și sistemul respirator.
Anxious alergii pot fi deosebit de problematice, deoarece anchovies sunt "ascunse" ingrediente in alte alimente, cum ar fi sos Worcestershire, dressing salata Caesar si cocktail-uri Bloody Mary.
Dermatita atopica
Dermatita atopica, de asemenea cunoscuta sub numele de eczema, poate aparea ca o eruptie pe antebrama interioara, pe coate, glezne si incheieturi, in spatele genunchiului, pe fata, gat si piept, ca urmare a reactiilor alergice la fructele de mare, cum ar fi ansoasa. Copiii cu alergie la pește pot primi pe pielea lor palmele eczemelor, palmele mâinilor și tălpile picioarelor.
Testul de piele poate ajuta la confirmarea a ceea ce provoacă alergia alimentelor, așa cum poate provoca o provocare alimentară, care implică hrănirea unui aliment suspectat de a provoca o reacție pentru a vedea dacă are ca rezultat simptomele alergiei.
Urticarie
Urticaria, cunoscută în mod obișnuit ca urticarie, prezintă pe piele roșii, umflături și mâncărime. Urticaria este o reacție alergică a pielii anumitor persoane la o substanță sau un ingredient alimentar care este inofensivă pentru majoritatea persoanelor. Alimente cum ar fi hamsii bogate în histamine pot provoca o reacție chimică care duce la urticarie la oameni sensibili. Urticarea poate apărea brusc și, de obicei, durează doar câteva ore, deși uneori pot rămâne mai mult de șase săptămâni.
Astm
Anchoviile sunt o hrană bogată în histamină care poate declanșa un răspuns alergic, cum ar fi astmul alergic, potrivit specialiștilor Michigan Alergii, Sinus și Astm. Alergia alergică este o obstrucție a căilor respiratorii și o inflamație care poate fi parțial reversibilă cu medicația. Alergia alergică și non-alergică are simptome asemănătoare, cum ar fi tusea, respirația șuierătoare, dificultatea de a respira și apăsarea toracică.
anafilaxie
Cele mai periculoase simptome de alergie la pește afectează respirația și pot determina o scădere a tensiunii arteriale, ceea ce duce la șoc, cunoscut sub numele de anafilaxie, care este cel mai sever tip de reacție alergică. Fundația pentru astm și alergie din America explică faptul că alergiile alimentare sunt principala cauză a reacțiilor anafilactice tratate în camerele de urgență din S.U.A. Fructele alergice la fructe de mare sunt cele mai frecvente cauze ale alergiilor alimentare și pot fi de-a lungul vieții.
Anafilaxia afectează întregul corp, determinând creșterea vaselor de sânge, precipitând o scădere a tensiunii arteriale, apariția unei erupții cutanate, umflarea buzelor și a pasajelor nazale, transpirația, paloare, greață, crampe abdominale, puls rapid, confuzie, wheezing, convulsii, leșin.
Probleme digestive
Reacțiile alergice la hamsii apar în mod obișnuit atunci când peștele este consumat, cu reacții severe, în general, începând cu câteva minute după ingerarea alimentelor. Unii oameni suferă de stres digestiv, inclusiv dureri de stomac, crampe, diaree sau vărsături. Simptomele altor persoane sunt declanșate atunci când proteina de pește din hamsie este inhalată în timpul procesului de gătire sau când peștele intră în contact direct cu pielea unei persoane alergice.
Făcând alergii la fructele de mare în întreaga viață a oamenilor, spre deosebire de majoritatea alergiilor alimentare pe care copiii le cresc. Femeile sunt mai susceptibile de a fi afectate de alergii de pește decât bărbații și nu este neobișnuit ca apariția alergiilor de pește să se întâmple la vârsta adultă, potrivit The Allergist online.
Reacțiile la alte produse alimentare
Persoanele care au alergii alimentare trebuie să fie atente la tot ceea ce mănâncă, mai ales dacă sunt alergici la hamsii și alte ingrediente care pot fi ascunse în alimente diferite. Citirea etichetelor poate fi de salvare a vieții. Etichetarea federală a alimentelor alimentare și protecția consumatorilor "impune ca orice produs alimentar ambalat care conține pește ca ingredient să menționeze numele peștelui specific pe etichetă."
