O listă de alimente bogate în proteine pentru un diabetic
O dietă sănătoasă, echilibrată a diabetului zaharat include proteine. Alegeți alimente sănătoase din proteine cu conținut scăzut de grăsimi saturate și calorii pentru a vă ajuta să vă controlați greutatea și să vă reduceți riscul de a suferi boli de inimă Puteți include o varietate de alimente bogate în proteine într-un plan hrănit de hrănire a diabetului zaharat, inclusiv proteine din animale și plante.
Pește și carne
Un castron de linte roșu uscat pe o masă. (Imagine: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)Peștele oferă o sursă excelentă de proteine slabe pe o dietă diabetică. Asociația Americană a Diabetului vă recomandă să aveți între șase șobolani și 9 uncii de pește pe săptămână. Alegeți pește care conține acizi grași omega-3 sănătoși, cum ar fi somonul, păstrăvul sau heringul. Pentru a vă păstra diabetul peștilor prietenos, coaceți-l sau gratuiți - evitați gătitul și prăjirea. În ceea ce privește păsările de curte, alegeți carne de pui sau curcan fără piele. Dacă vă place carnea de vită, selectați tăițe slabe, cum ar fi friptură de sus, friptură roșie sau friptură, friptură roșie sau friptură, friptura laterală de vârf și ochi de friptură rotundă sau friptură.
Lactat
Produsele lactate bogate în calciu oferă o bună sursă de proteine. Pentru a reduce calorii și grăsimi saturate, alege lapte cu conținut redus de grăsimi și iaurt simplu sau cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Includeți două porții de lapte sau lactate în planul zilnic de masă a diabetului zaharat. O singură porție de lapte - o ceașcă - sau o singură porție de iaurt - trei sferturi de ceașcă - fiecare conține aproximativ 8 grame de proteine. Brânza cu conținut scăzut de grăsimi face o altă sursă bună de proteine pe o dietă diabetică.
Proteina vegetală
Fasolele oferă una dintre cele mai bune surse de proteine pe bază de plante pe o dietă diabetică. O jumătate de ceasca de fasole conține proteine la fel de mult ca 1 uncie de carne, dar fără grăsimi saturate nesănătoase. Legumele, cum ar fi linte, mazare cu ochi negru, mazăre despicat și năut, precum și alimentele obținute din năut, cum ar fi hummus și falafel, oferă surse sănătoase de proteine slabe. Alte surse de plante de proteine sănătoase pe o dietă cu diabet zaharat includ nuci și nesăruite nuci și coajă și produse pe bază de soia, inclusiv tofu, lapte de soia, edamame, nuci de soia, tempeh și înlocuitori de carne, cum ar fi pui de soia.
consideraţii
Proteina din carne nu conține carbohidrați și nu vă va ridica nivelul zahărului din sânge. Dar multe surse de proteine conțin atât carbohidrați, cât și proteine, deci țineți minte acest lucru atunci când vă planificați mesele. Exemple de proteine care conțin și carbohidrați includ lapte și produse lactate, fasole și leguminoase și nuci. Consuma aproximativ 45 de grame la 60 de grame de carbohidrati pe masa. Veți găsi aproximativ 15 grame de carbohidrați în fiecare dintre aceste surse de proteine: o jumătate de cești de fasole, două treimi de ceașcă de iaurt simplu fără grăsimi sau o jumătate de ceașcă de linte. Trei uncii din fiecare dintre aceste alimente cu proteine conțin de asemenea carbohidrați: brânza de vaci de 1% conține 2,3 grame, soia verde fiert furnizează 10 grame, iar boabele negre fierbinți au 20 de grame de carbohidrați.
