Will Cutting White Rice Ajută la pierderea în greutate?
Multe planuri de dieta vă vor sfătui să mâncați cantități disproporționat de mici sau mari de un anumit tip de hrană. Deși acestea nu sunt la fel de sănătoase pentru scăderea în greutate pe termen lung ca o dietă nutritivă în cantități moderate, ele pot produce rezultate dramatice pe termen scurt. Tăierea orezului alb este o recomandare care poate avea atât efecte pozitive, cât și negative, asupra progresului în scădere în greutate.
Pierderea în greutate
Pierdeți greutatea prin arderea mai multor calorii prin metabolism și prin altă activitate decât cea pe care o luați prin a mânca. Pentru a face acest lucru, trebuie să exerciți mai mult, să mâncați mai puțin sau ambele. Este nevoie de aproximativ 3.500 de calorii de energie pentru a pune sau a lua o singura lira de grasime.
White Rice de bază
Există multe tipuri de orez alb, disponibile, de la orezul de sushi cu granulație scurtă din Japonia până la o lungă și subțire orez Basmati din India. Orezul alb este un bob rafinat, ceea ce înseamnă că oulul este eliminat din endospermă. Potrivit Livestrong MyPlate, o porție de o cană de orez alb conține aproximativ 110 de calorii. Aproape toate aceste calorii sunt carbohidrati.
Numărătoare de calorii
Din punct de vedere calorimetric, orezul alb nu este o alegere rea. Conține mai puține calorii în volum decât multe alte opțiuni alimentare - ceea ce înseamnă că vă puteți umple de orez cu mai puține probleme de pierdere în greutate. Aceasta presupune că mănânci câmpul de orez alb și că nu-l acoperi cu unt sau sosuri.
Nutriție
Potrivit dr. Walter Willett de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, oamenii care consumă o dietă cu conținut caloric ar trebui să profite la maximum de caloriile pe care le iau. Orezul alb este destul de scăzut în calorii, dar are și un nivel scăzut de nutriție. Aceasta face o alegere suboptimală, deoarece veți obține mai puțină valoare pentru aceste calorii decât ar fi de la consumul de legume sau de carne slabă.
Glucoza din sange
Boabele rafinate cum ar fi orezul alb prezintă o provocare în ceea ce privește pierderea în greutate prin faptul că acestea se descompun foarte rapid în tractul digestiv. Acest lucru inundă fluxul sanguin cu glucoză și determină pancreasul să elibereze o inundație corespunzătoare de insulină. Insulina vă protejează de efectele dăunătoare ale creșterii glicemiei prin depozitarea acesteia în celulele grase pentru o utilizare ulterioară ca și combustibil. Totuși, după scăderea glucozei în plus, nivelurile ridicate de insulină vă vor lăsa să vă supuneți mai multă hrană. Acest lucru înseamnă mai mult între-masă gustare și mai puțin noroc cu pierderea în greutate.
Linia de fund
Orezul alb are atât caracteristici pozitive, cât și negative, atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Acest lucru înseamnă că tăierea orezului alb poate să vă ajute să ajungeți la greutatea dorită. În cele din urmă, va depinde de contextul general al consumului de orez alb. Dacă tăiați orezul alb dintr-o dietă formată din proteine slabe și legume, aceasta vă va ajuta să pierdeți în greutate. Dacă opriți să consumați orez alb și înlocuiți-l cu pâine albă sau chipsuri de cartofi, puteți pune o greutate în plus.
