Pro și Contra din Dieta mediteraneană
Datorită culturilor, religiilor, economiilor și agriculturii variate din mai mult de 16 țări care frontierează Marea Mediterană, dieta mediteraneană variază. Principiile generale ale dietei includ consumul ridicat de fructe, legume, cereale integrale, fasole, măsline, ulei de măsline, nuci și semințe, aport moderat de vin și carne slabă și consum redus de alimente procesate. Felurile de viață, cum ar fi creșterea activității fizice și bucurarea de mese cu ajutorul unui sistem de asistență socială, fac de asemenea parte din modul de viață mediteranean.
O salată grecească cu feta și roșii. (Imagine: bit245 / iStock / Getty Images)Compoziția dieta
Asociația American Heart Association sau AHA Modificările stilului de viață terapeutic sunt destinate persoanelor care au lipide crescute și sugerează între 25 și 35 procente din caloriile totale din grăsimi totale, mai puțin de 7 procente din caloriile totale din grăsimi saturate și până la 20 procente din total grăsime din grăsimi mononesaturate. În comparație, recomandările dietetice mediteraneene includ un conținut total de grăsimi de 25 până la 40% din totalul caloriilor, între 7 și 8% din greutatea totală a grăsimilor saturate și mai mult de 20% din greutatea totală din grăsimile mononesaturate.
Pro-uri
Deoarece dieta mediteraneană este comparabilă cu dieta AHA, nu este deloc surprinzător faptul că dieta mediteraneană promovează sănătatea inimii. Potrivit AHA, prevalența bolilor cardiace este mai mică în țările mediteraneene decât în Statele Unite. Un procent mare din grăsimea totală din dieta mediteraneană provine din grăsimea mononesaturată, care este în mare măsură responsabilă de reducerea bolilor de inimă, deoarece nu crește nivelurile de colesterol așa cum fac saturatele și trans-grăsimile. Alte beneficii privind dieta mediteraneană includ concentrația ridicată de antioxidanți care luptă împotriva cancerului din cauza accentului pus pe fructe și legume, promovarea activității fizice regulate pentru menținerea unei greutăți sănătoase și reducerea aportului de sodiu datorită reducerii alimentelor procesate.
Contra
Dieta mediteraneană nu indică cantități exacte de servire pe zi, ci mai degrabă enumeră distribuția totală a macronutrienților, ceea ce poate fi confuz pentru oameni. De exemplu, dieta utilizează cuvinte cum ar fi "consum scăzut până la moderat", "abundență" și "adesea", care nu oferă sume precise. Valorile calorice și parametrii de activitate fizică nu sunt specificați, astfel încât cei care caută măsurători specifice sunt la o pierdere. În cele din urmă, consumul moderat de vin, de la unul la două pahare pe zi, este încurajat atunci când urmează dieta mediteraneeană, ceea ce poate să nu fie recomandabil persoanelor care iau anumite medicamente, celor cu trigliceride crescute sau care au pancreatită.
