Modificat meniurile dietetice Atkins pentru epilepsie
Dieta Atkins limitează carbohidrații și accentuează aportul de proteine și grăsimi pentru pierderea în greutate. O versiune modificată a dietei Atkins poate beneficia de adulți și copii cu tulburări de convulsii. Reacțiile dietetice cetogene cu conținut ridicat de grăsimi, dar strict restricționate în carbohidrați, calorii și fluide, au o istorie lungă de utilizare în tratarea epilepsiei. Similar, dar mai puțin restrictiv decât dieta ketogenică, dieta Atkins modificată sau MAD este mai ușor de urmărit, fără restricții calorice sau fluide, deși limitează consumul de carbohidrați la aproximativ 15 g pe zi, potrivit lui Johns Hopkins Medicine. Utilizați această dietă ca tratament de sechestru numai sub supravegherea medicului dumneavoastră.
Ouă în formă de inimă, bacon și o bucată de pâine prăjită în formă de inimă. (Imagine: DamianPalus / iStock / Getty Images)Mic dejun
Dieta modificată Atkins permite un aport nelimitat de grăsimi și proteine. Alimentele destinate micului dejun includ mâncăruri bogate în grăsimi, cum ar fi șuncă, cârnați și șuncă, precum și ouă și brânză. Puteți adăuga cantități mici de legume cu conținut scăzut de carbohidrați la ouăle pentru omlete. Pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi permisă în cantități mici, atâta timp cât aportul total de carbohidrați rămâne în limitele prescrise. Puteți folosi untul liber. Clădirile pot fi făcute din făină de soia sau de migdale, care nu sunt făcute din boabe. Nu beți sucuri de fructe care conțin cantități mari de carbohidrați.
Pranz si cina
Poți să mănânci cât vrei de orice fel de carne, indiferent de aportul de grăsime, pentru prânz și cină. Se amestecă ton sau salată de pui cu maioneză, o alimente bogate în grăsimi și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli, conopidă, ceapă, spanac, varză, fasole de șnur, squash de spaghete și varză de Bruxelles. Limitați fructele la numărul de carbohidrați permise, ceea ce va adăuga până la foarte puțin fructe. Un măr mediu, de exemplu, conține 21 g de carbohidrați.
Snack Foods și deserturi
Gustările alimentare conțin adesea cantități mari de carbohidrați și pot reprezenta o dilemă pentru persoanele care utilizează acest regim alimentar. Puteți încerca gelatină cu conținut scăzut de carbohidrați, cu cremă friabilă reală, făcută cu zahăr artificial sau cu o mână de nuci, atâta timp cât vă păstrați numărul de carberi în limite. De asemenea, puteți face brioșe și alte gustări utilizând făină de migdale, obținută din migdale măcinate și îndulcitori artificiali. Deși sunt un gust dobândit, coaja de porc oferă, de asemenea, grăsimi fără carbohidrați și face un substitut crocant pentru chips-uri.
consideraţii
Aproximativ 66 la suta din copiii care urmeaza aceasta dieta la Johns Hopkins a avut o reducere de 50 la suta in activitatea de sechestru, in functie de Epilepsy.com. Este important de remarcat însă că, deși dieta Atkins modificată are mai multă libertate decât dieta ketogenică, este posibil să nu funcționeze dacă numărul de carbohidrați crește prea mult. Rețetele care înlocuiesc făini și zaharuri alternative conțin adesea aproximativ 5 g de carbohidrați pe porție, deci nu planificați să le consumați în fiecare zi la fiecare masă sau veți depăși numărul de carbohidrați.
