Ar trebui consumate oua crude si lapte inainte sau dupa un antrenament?

Rocky Balboa are unele dintre cele mai infamante scene de antrenament din istoria cinematografiei: el chaseste puii, dai carnea congelata si trece prin zapada ridicata la genunchi. Într-unul din filme, el se trezește înainte de răsăritul soarelui, sparge în somn ouăle crude într-un pahar și le bea.

Proteina din ouă și lapte conține aminoacizi, blocurile de mușchi puternici. (Imagine: MajaMitrovic / E + / GettyImages)

Ar putea părea răcoroasă, dar ouăle crude vă pot face rău. Chiar dacă acest lucru nu vă privește, este mai bine să așteptați până când după antrenament veți avea alimente bogate în proteine ​​sau băuturi cum ar fi laptele.

Bacsis

Oua si lapte crude sunt mai benefice pentru a bea dupa antrenament deoarece pot fi dificil de digerat.

Proteină pentru recuperare

Când ești serios în ceea ce privește antrenamentul, nu vrei să lași toată munca tare să piardă. Acesta este motivul pentru care mulți oameni s-au întors la suplimentele de proteine, înainte sau după antrenamentele lor, pentru a se asigura că primesc suficientă proteină pentru a-și susține mușchii.

Există opinii diferite cu privire la momentul în care să luați proteine ​​și ce fel de proteină este cel mai bun. Proteinele de cea mai bună calitate sunt cele pe care corpul le poate digera cu ușurință și poate extrage cea mai mare parte din proteine.

Laptele și ouăle au o proteină animală de înaltă calitate, care oferă o mulțime de aminoacizi, care constituie blocurile de proteine. Corpul tău utilizează acești aminoacizi pentru a-și construi propriul mușchi. Proteina găsită în lapte și ouă este similară cu cea a proteinelor din care sunt fabricate mușchii, făcându-l foarte util.

Pre- sau post-antrenament?

Rocky îi plăcea să-și bea ouăle crude înainte de antrenament, dar probabil că nu este momentul potrivit pentru a avea o gustare bogată în proteine. Când mâncați mâncarea, sângele trebuie să vă îndepărteze de mușchii dumneavoastră spre stomac și intestine. Dacă nu, aveți probleme cu digerarea alimentelor. S-ar putea să vă simțiți greați sau umflați ca rezultat, niciuna dintre acestea nu conduce la antrenamentul dumneavoastră.

Laptele poate fi deosebit de dificil de digerat, deoarece mulți oameni sunt intoleranți la lactoză sau au un timp greu digerând lapte. Din acest motiv, este bine să păstrați laptele și ouăle crude ca o gustare de recuperare post-antrenament.

Ouăle de băutură vor construi mușchii?

Există o perioadă de timp după antrenament atunci când proteina este cea mai eficientă. La un moment dat, sa crezut că fereastra a fost mai mică de o oră, dar probabil că aveți două ore pentru a obține proteina, conform unui articol din Precision Nutrition.

Proteina este esențială pentru a vă repara mușchii, dar aveți nevoie și de carbohidrați după un antrenament. Potrivit unui articol din ACE Fitness, un raport de 2-la-1 sau 1-la-1 de carbohidrați la proteine ​​este perfect, deoarece oferă carbohidrați pentru a alimenta mușchii și proteinele pentru a le reconstrui.

Citeste mai mult: De ce bea lapte de ciocolată după un antrenament?

O ceașcă de lapte integral are aproximativ 8 grame de proteine ​​și 13 grame de carbohidrați. Dacă aveți un ou cu lapte, acesta creează aproximativ un raport de 1-1 de proteine ​​la carbohidrați, ideal pentru recuperare.

În funcție de greutatea dvs., ar trebui să aveți între 20 și 40 de grame de proteine ​​după antrenament pentru a obține efectul maxim de creștere a mușchilor, potrivit unui studiu publicat în 2013 în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă. Asta inseamna ca veti avea nevoie de 2 cani de lapte si un ou sau mai multe oua.

Pericolele ouălor crude

Potrivit datelor nutritionale de pe site-ul Web al American Egg Board, un ou mare brut are 6 grame de proteine, 5 grame de grasime si nu carbohidrati. Există, de asemenea, potasiu, sodiu și vitamina A. În ciuda beneficiilor nutriționale, poate fi periculos să se mănânce ouă crude.

Salmonella este un tip de bacterii care pot contamina ouăle. Înainte ca ouăle să ajungă la magazin, ei trec printr-un proces de decontaminare care ucide majoritatea bacteriilor. Cu toate acestea, există încă o șansă ca oul crud pe care îl consumați să fie contaminat.

Citeste mai mult: Este sănătoasă să mănânci ouăle crude?

Dacă te îmbolnăviți, s-ar putea să apară greață, febră, vărsături și diaree. În cazuri grave, puteți ajunge în spital de la deshidratare. Au existat chiar și decese de la salmonella, potrivit unui articol din Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, deci nu este nimic de supărat.

Persoanele cu sisteme imunitare slabe, inclusiv copii, vârstnici și femei însărcinate, nu ar trebui să mănânce niciodată ouă crude. Dacă aveți un sistem imunitar robust, mâncați-le pe propriul risc. Este mult mai sigur să gătești ouăle, care ucide bacterii potențial dăunătoare. Dacă sunteți într-adevăr presat de timp, puteți chiar să vă îmbraci ouăle și să le gătiți în cuptorul cu microunde.