Cum se folosește lapte care a trecut data expirării

Dating pe baza de zară este cel mai adesea folosit pentru a indica comercianților cu amănuntul cât timp va afișa produsul înainte de al scoate din rafturile magazinelor. Conținutul de acid ridicat al laptelui de lapte înseamnă că are o durată lungă de conservare și ar trebui să mențină un gust și o textura acceptabilă timp de cel puțin șapte zile după data vânzării. Când se depozitează corect, zerul poate dura mai mult. Dacă observați semne clare că untul este rău, cel mai bine este să îl aruncați, dar există câteva utilizări pentru zerul după ce laptele a expirat atâta timp cât acesta nu a rămas.

Pasul 1

Inspectați laptele înainte de al utiliza pentru gust și aspect. În cazul în care untul este prea gros pentru a turna, are mucegai în el sau are un miros neplăcut, puternic, aruncați afară.

Pasul 2

Adăugați laptele udat expirat la rețetele gătite care solicită lapte de zară în lista de ingrediente. Unele produse de panificație care folosesc de obicei zară includ clătite, plăcinte și biscuiți. Untul este uneori folosit ca o marinadă de carne, deoarece acizii și enzimele din lapte măresc tendința la carne.

Pasul 3

Înghețați zară dacă nu intenționați să o utilizați în câteva zile. Laptele de lapte trebuie să dureze până la 2 luni în congelator. Dezghețați zmeul în frigider și utilizați-l în coacere sau alte rețete gătite.