Pericolele cărnii subcăzute la femeile gravide

Consumul de carne slabă în timpul sarcinii este o modalitate de a obține proteinele pe care tu și bebelușul vostru nenăscut nevoie. Micutul tău necesită o cantitate mare de proteine ​​pentru creșterea adecvată, iar carnea slabă oferă o doză sănătoasă. Este important să vă mâncați carnea bine gătită, deoarece carnea insuficientă poate provoca boli care pot pune în pericol bebelușul vostru nenăscut. Evitați-i să gătiți bucăți întregi de carne până la 145 de grade Fahrenheit și carne de pământ până la 160 grade Fahrenheit. Păsările de curte trebuie să atingă o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit pentru a ucide bacteriile.

Carnea brută și insuficientă poate conține bacterii periculoase. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)

E coli

E. coli este un tip de bacterie care se află în intestine și vagin. Multe tulpini de E. coli sunt inofensive, dar alte tulpini vă pot face rău. Una dintre căile prin care te infectezi cu E. coli este consumarea de carne necorespunzătoare. E. coli este distrus când gătiți bine carnea și carnea subacvatică nu este încălzită la temperaturi suficient de ridicate pentru a scăpa complet de bacterii. Dacă ai contract E. coli, vei experimenta crampe la stomac, febră și diaree, uneori diaree cu sânge. Unele tulpini de E. coli pot fi transmise copilului dumneavoastră. Dacă vi se administrează simptome, vă rugăm să vă adresați imediat medicului, pentru că puteți prezenta un risc crescut de deshidratare, avort spontan și livrare prematură.

toxoplasmoza

Consumul de carne proastă în timpul sarcinii poate provoca o infecție cu toxoplasmoză. Dacă sunteți infectat în timp ce sunteți gravidă, puteți transmite infecția copilului dumneavoastră nenăscut. Gătirea cărnii până când este bine făcută va ajuta la prevenirea unei infecții, care poate apărea fără a vă provoca simptome. Bebelusul dumneavoastră nu poate prezenta simptome la naștere, dar contractarea unei infecții cu toxoplasmoză în timpul sarcinii poate cauza orbire și dizabilități mintale mai târziu în viață.

Salmonella

Consumul de carne necalificată poate provoca, de asemenea, o infecție cu salmonella. Salmonella este o formă periculoasă de otrăvire alimentară care provoacă diaree, crampe abdominale și febră. De asemenea, puteți prezenta frisoane, cefalee, greață și vărsături. Acestea pot fi inconfortabile atunci când nu sunteți însărcinată, dar pot prezenta un risc suplimentar pentru dumneavoastră și copilul dumneavoastră nenăscut. O infecție cu salmonelă poate pune viața în pericol atât pe tine, cât și pe copilul tău nenăscut, așa că gătirea bine a cărnii este esențială.

listeria

Listeria este o bacterie găsită în apa și solul contaminat, dar se găsește și în carnea insuficientă. Asociația americană a sarcinilor raportează că femeile gravide sunt de 20 de ori mai multe șanse de a fi infectate cu listerie decât femeile care nu sunt însărcinate. Contractarea listeriei în timp ce sunteți gravidă poate provoca avortul spontan, livrarea prematură și infecția nou-născutului. Aproximativ 22% dintre cazuri au ca rezultat naștere mortală sau moarte neonatală. Mâncărurile delicioase pot, de asemenea, să adăpostească această bacterie, astfel încât să le aburiți înainte de a mânca.