Care sunt avantajele laptelui și diferențele în laptele integral Vs. Skim Lapte Vs. 2% Lapte?

Fragmentele despre lapte abundă în cultura populară, grație publicității, iar în timp ce mulți subliniază faptul că laptele este bun pentru dumneavoastră, uneori sunt vagi despre fapte. Laptele este o sursă bună de substanțe nutritive importante și atâta timp cât nu sunteți intolerant la lactoză, băutul este o metodă ușoară de a obține cantități adecvate de calciu și alți nutrienți din dieta dumneavoastră. Cunoscând, de asemenea, diferența dintre soiurile de lapte este importantă, în special atunci când monitorizați nivelurile de aport de grăsimi.

Cană și pahar de lapte (Imagine: Miles Higgins / iStock / Getty Images)

Beneficii pentru sănătate

Majoritatea calciului din corpul uman este stocată în dinți și oase, dar menținerea ambelor nu este singurul rol pe care îl joacă calciul. Este, de asemenea, important pentru funcția de mușchi și de transmitere a nervilor, printre altele, note Biroul Suplimentele dietetice. Laptele este o modalitate buna de a obtine calciul de care aveti nevoie. Fosforul, găsit în lapte, funcționează în tandem cu calciu pentru a menține sănătatea oaselor și dinții puternici. Vitamina A din lapte ajută sistemul imunitar să combată infecția și este vital pentru o viziune bună. Potasiul din lapte este vital pentru sănătatea inimii și funcția musculară.

Grăsimi și calorii

Cea mai mare diferență între lapte integral, 2% și lapte degresat este conținutul de grăsimi și calorii. Laptele este clasificat în funcție de cantitatea de grăsime pe care o conține. Laptele integral are toate grăsimile originale din lapte, care se ridică la 3,5% din greutate, potrivit Consiliului lactate din California. Lapte integral conține 146 calorii pe cană și 7,9 grame de grăsime. Două procente de lapte reprezintă un produs cu conținut redus de grăsimi care conține 122 de calorii și 4,8 grame de grăsime pe cană. Laptele degresat este, de asemenea, cunoscut sub numele de lapte fără grăsimi și oferă 86 de calorii și mai puțin de 1 gram de grăsime în fiecare servind o ceașcă.

Vitamine

Conținutul de vitamine din lapte variază ușor între mărci, deoarece unele produse sunt fortificate cu vitamine suplimentare, cum ar fi vitaminele A și D. O medie de 1 cană de lapte integral oferă 5% din doza zilnică recomandată de vitamina A, în timp ce 2% lapte conține 9 procentul de necesități și laptele degresat conține aproximativ 10% în fiecare porție. Laptele sub orice formă este o sursă bună de riboflavină, fiecare varietate conținând aproape 26% din necesitățile zilnice. Vitamina B12 se găsește, de asemenea, în lapte, laptele degresat fiind cel mai ridicat la 22% din doza zilnică și laptele integral cel mai mic la 18%.

minerale

Nu există o mare diferență între soiurile de lapte atunci când vine vorba de conținutul de minerale. Laptele integral oferă 28% din necesarul zilnic de calciu, în timp ce laptele degresat conține 31%. Toate soiurile de lapte sunt o bună sursă de fosfor, seleniu și potasiu și conțin cantități măsurabile de zinc și magneziu. Laptele de lapte conține un sfert din consumul zilnic recomandat de fosfor, în timp ce 2% și laptele integral intră la 23%, respectiv 22%.