Efectele secundare ale consumului de prea mult carne de vită
Carnea de vită sau carnea de vită uscată este un produs stabil pe rafturi, pe care îl puteți depozita fără refrigerare, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Fiecare kilogram de carne proaspătă de vită face aproximativ 4 oz. de carne de vită, care poate avea și ea sare și aromă. Carnea de vită are o concentrație ridicată de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitamina B12 și fierul. Cu toate acestea, mancatul prea mult poate duce la efecte secundare, deci mănâncă carnea de vită în mod moderat, ca parte a unei alimentații echilibrate.
Un apropiat de carne de vită. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Creștere în greutate
Fiecare servire de 100g de carne de vită are 410 de calorii și consumul prea multor calorii poate duce la creșterea nedorită în greutate. Este nevoie de un supliment de 3.500 de calorii pentru a obține un kilogram de grăsime. Dacă adăugați 100g de carne de vită în dieta dvs. obișnuită, fără a compensa reducerea caloriilor din alte surse sau creșterea activității fizice, veți obține aproximativ 1 lb. la fiecare nouă zile. Alimentele uscate, cum ar fi carnea de vită, sunt mai înalte în densitatea calorică decât omologii lor proaspeți, iar o porție de 100g de carne de vită,.
Colesterol ridicat
Un efect secundar al consumului de carne de vită prea mare poate fi colesterolul ridicat în sângele dumneavoastră, ceea ce poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă. Grasimile saturate și colesterolul ridică nivelul de colesterol, iar o porție de 100 g de carne de vită conține 11 g de grăsimi saturate și 61 mg de colesterol. O dieta sanatoasa in inima nu depaseste intre 7 si 10 procente din calorii sale din grasimi saturate sau 15-22g de grasimi saturate pe o dieta de 2.000 de calorii, potrivit Clinicii Mayo. Nu aveți mai mult de 300 mg colesterol pe zi.
Tensiune arterială crescută
Carnea de vită oferă 2.081 mg sodiu la 100 g de servire, ceea ce înseamnă că un efect secundar al consumului de carne de vită prea mare este tensiunea arterială crescută, ceea ce crește riscul de accident vascular cerebral, boli de rinichi și boli de inimă, Departamentul de Sănătate și Servicii Umane. O dietă bogată în sodiu poate duce la hipertensiune arterială, iar adulții sănătoși ar trebui să limiteze aportul la 2.300 mg pe zi. Dacă aveți deja hipertensiune arterială, nu aveți mai mult de 1500 mg sodiu pe zi.
Deficiențe nutritive
Mâncarea prea multă carne de vită poate însemna că nu mâncați suficiente alimente bogate în nutrienți pentru a satisface nevoile dvs. pentru substanțele nutritive care nu sunt în carnea de vită. Alegerea carnea de vită ca o gustare în loc de fructe sau legume poate însemna un aport mai scăzut de vitamina A, vitamina C sau fibre dietetice. Obținerea de proteine gata pentru consum din carne de vită în loc de pește gras, un somon afumat sau ton conservat vă poate împiedica să obțineți cantități optime de acizi grași omega-trei cu lanț lung, ceea ce poate reduce riscul pentru boli de inimă, conform la orientările dietetice din 2010 de la Departamentul de Sănătate și Servicii Umane al SUA.
