Cele mai bune alimente antifungice
Infecțiile fungice, cum ar fi candida, au avut tendințe în ultimele decenii, potrivit unui studiu din "Jurnalul științelor și cercetărilor dentare", iar medicamentele standard utilizate pentru a le trata au numeroase neajunsuri. Medicamentele anti-fungice pot fi scumpe și toxice, iar utilizarea lor frecventă a dus la dezvoltarea de tulpini fungice rezistente la medicamente. Practicanții ayurvedici au folosit mult timp alimente anti-fungice pentru a ajuta la combaterea și prevenirea infecțiilor fungice și, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma eficacitatea lor exactă, alimentele anti-fungice sunt, în general, sigure și netoxice.
Taiați rădăcina de ghimbir pe o masă de lemn. (Imagine: Amarita / iStock / Getty Images)Formele de ghimbir
O ierburi rădăcinoase picante și picante, ghimbirul nu numai că adaugă aromă la mese, dar are și o gamă largă de utilizări terapeutice. Ghimbirul este un antioxidant puternic și are proprietăți puternice anti-fungice atunci când este consumat în stare proaspătă sau uscată sau ca pastă, amidon sau extract. Un studiu, publicat în "Jurnalul Științelor și cercetărilor dentare" din 2011, a examinat efectele extractului de ghimbir asupra fungiilor responsabile de infecțiile cu Candida. Cercetătorii au descoperit că gingilolul natural și shagelolul găsiți în ghimbir inhibă creșterea și proliferarea candida albicans. Mai multe cercetări trebuie făcute pentru a confirma eficacitatea ghimbirului ca luptător pentru candidați.
Bacterii-lupta cu usturoiul
Usturoiul este bine cunoscut pentru capacitatea sa de a lupta împotriva microbilor de orice fel, inclusiv bacterii, viruși și ciuperci. Atunci cand taiati sau dati usturoi, o enzima numita allinase vine in contact cu un compus numit Allin si, impreuna, formeaza allicina, un agent puternic anti-microbian, de combatere a ciupercilor. Usturoiul conține, de asemenea, ajoene, care a fost găsit pentru a ajuta la combaterea unei varietăți de tulpini fungice, inclusiv candida. Pentru cele mai bune rezultate, consumați usturoi prime, deoarece gătitul poate epuiza unele dintre enzimele sale benefice.
Kefir și alte alimente bogate în probiotice
Kefirul, iaurtul, o felie de legume fermentate picant numită kimchi și o băutură pe bază de iaurt cunoscută sub numele de lassi sunt toate bogate în bacteriile benefice cunoscute sub denumirea de probiotice. Deși s-au efectuat foarte puține cercetări științifice asupra proprietăților anti-fungice ale probioticelor, probioticele consumatoare au promovat sănătatea digestivă și umplerea bacteriilor benefice. Prin completarea bacteriilor sănătoase în intestin, puteți face corpul dvs. mai puțin ospitalier pentru ciuperci și ajuta la prevenirea replicării acestora. Desi sunt necesare mai multe cercetari pentru a confirma efectele exacte ale alimentelor probiotice asupra ciupercilor, alimentele probiotice sunt in general considerate sigure, conform Harvard Medical School, iar consumul acestora are avantajul suplimentar de a ajuta la reducerea riscului de tulburari gastrointestinale.
Alimente și precauții suplimentare anti-fungice
Ceapa conține alicină și ajoene, care sunt aceiași compuși care luptă împotriva ciupercilor găsiți în usturoi. Uleiul de nucă de cocos presat la rece conține acid lauric și acid capric și, potrivit unui studiu publicat în ediția din 2013 a revistei "BioMed Research International Journal", ambele ingrediente ajută la combaterea ciupercilor. Deși aceste alimente pot combate ciupercile în mod natural, trebuie să consultați întotdeauna cu un medic specialist pentru orientare, deoarece poate fi periculos să încercați să auto-tratați infecții fungice.
