Organismul național de grăsime Procentaj mediu
Probabil ați auzit că excesul de greutate sau obezitatea creează un risc crescut de boli grave, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și chiar cancerul. Cu toate acestea, există mai multe modalități de a evalua dacă sunteți supraponderal sau nu. Indicele de masă corporală este o metodă populară de estimare a compoziției corporale, dar există modalități mai precise de măsurare a procentului efectiv de grăsime corporală. Prin orice metodă, totuși, americanul are prea multă grăsime corporală.
O femeie își măsoară circumferința taliei. (Imagine: Phil Date / Hemera / Getty Images)Masa medie a corpului
Indicele de masă corporală este un calcul derivat din înălțimea și greutatea unui individ. Deși IMC nu este o măsură directă a grăsimii corporale, este adesea folosită datorită simplității sale. Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din S.U.A., un IMC normal scade între 18,5 și 24,9. Mai mică decât aceasta este subponderală, și mai mare este excesul de greutate. Un IMC de 30,0 sau mai mult se califică drept obez. În 2009 până în 2010, media BMI ajustată la vârstă în Statele Unite a fost de 28,7 atât pentru bărbați, cât și pentru femei, potrivit Institutului Național de Sănătate. Pe baza acestor cifre, media americană este supraponderală.
Greutate normală Bărbați
Din păcate, cu toate acestea, IMC nu face distincția între grăsime și musculatură slabă. Din acest motiv, persoanele musculare au uneori BMI mai mari decât persoanele slab musculare care cântăresc mai puțin, dar au mai multă grăsime corporală. Un articol de Marie-Pierre St-Onge, Ph.D. în "Obezitatea" și raportat de Universitatea Columbia, a declarat că bărbații americani cu un IMC mai mic de 25 au de fapt o grăsime corporală medie de 23%. Cu toate acestea, potrivit Colegiului American de Medicină Sportivă, intervalul sănătos de grăsime corporală pentru un bărbat adult este de 10-22% mai mic.
Greutate normală Femei
Din motive fiziologice, o femeie are nevoie de minim de 12% din greutatea corporală, comparativ cu doar 3% pentru un bărbat, potrivit Colegiului American de Medicină Sportivă. Pentru o sănătate bună, o femeie are nevoie de grăsimi corporale totale între 20 și 32%. Cu toate acestea, femeile americane cu un IMC in randul normal sau scazut mediu de 34 la suta de grasime corporala, in functie de studiul St-Onge. Ca și bărbații, chiar și femeile americane cu BMI normale sunt prea grase în medie.
Metode de găsire a grăsimilor
O radiografie cu radiatii joase, numita scanare DEXA, este cea mai corecta metoda de a calcula grasimea corporala, conform lui David Freedman, Ph.D. la CDC. Cu toate acestea, acest test este scump, iar multe planuri de asigurare nu vor plăti pentru el. Unele cluburi de sănătate utilizează o metodă mai ieftină numită analiză impedanță bioelectrică, care utilizează semnale electrice pentru a calcula procentajul de grăsimi și de mușchi slabi. În plus, medicii calculează uneori grăsimea corporală din măsurători ale grosimii pielii pe diferite zone ale corpului. Cu toate acestea, precizia acestor teste mai ieftine depinde în mare măsură de calificarea examinatorului.
Valori corecte
Nu mulți americani au grăsimi corporale măsurate prin raze X de cristal întreg, astfel încât datele reale din această sursă sunt rare. Cu toate acestea, Chaoyang Li și colegii care scriu în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" au stabilit o bază pentru grăsimea corporală medie a populației americane prin această metodă. Autorii și-au efectuat analiza pe un eșantion reprezentativ de adulți între 1999 și 2004. Ei au descoperit că grăsimea corporală la bărbați a fost de 28,1, în timp ce la femei aceasta a fost în medie de 40,0. Din păcate, mediile de sex masculin și feminin depășesc procentul maxim pentru o bună stare de sănătate.
