Efectul acidului citric asupra smalțului dinților
Lămâie, limes, portocale și grapefruit sunt limpezi, hrănitoare și delicioase. Vitamina C dă acestor fructe pumnul lor nutrițional, iar conținutul de acid citric le dă tang și gust excelent. Acidul citric este adăugat la multe alimente și băuturi din cauza capacității sale de a stimula aroma. Este greu de imaginat că aceste fructe benefice din punct de vedere nutrițional ar putea fi în detrimentul oricum. Dar aveți grijă - orice alimente și băuturi care sunt bogate în acid citric vă pot deteriora dinții în timp.
Un pahar de suc de portocale pe o masă de lemn. (Imagine: kuponjabah / iStock / Getty Images)Eroziunea smalțului dinților
Expunerea lungă și repetată la acidul citric și alți acizi din alimente și băuturi determină dizolvarea smalțului dinților. Această demineralizare a suprafeței dentare grele se numește eroziune și poate duce la deteriorarea dinților. Când eroziunea a progresat în interiorul stratului interior al dinților dvs., numit dentin, veți începe să experimentați sensibilitate și durere. Eroziunea netratată poate implica eventual porțiunea nervoasă a dintelui dvs. ducând la necesitatea tratamentului canalului rădăcină.
Acidice periculoase
Citricele au o concentrație ridicată de acid citric, precum și alte fructe, sucuri de fructe și produse din fructe. Alte alimente acide includ legumele murate și alimentele fermentate, cum ar fi vinul și iaurtul. Bomboane, băuturi sportive, ceaiuri de gheață conservate, ceaiuri din plante și sucuri au adăugat în mod obișnuit acid citric, precum și alți acizi care dăunează smalțului dinților. Sucurile carbonate - atât cele obișnuite, cât și cele de dietă - au niveluri mai ridicate de acizi și pot fi mai dăunătoare pentru dinți decât băuturile necarbonatate. Deoarece în produsele alimentare se adaugă frecvent diverse acizi pentru a îmbunătăți gustul, citirea etichetei produselor alimentare poate fi cea mai bună metodă de determinare a conținutului de acid.
Efectele zahărului și al acidului împreună
Sucurile carbonate, băuturile energizante și ceaiurile de gheață îndulcite au concentrații ridicate de zaharuri și acizi, inclusiv acidul citric. Aceste băuturi au creat furtuna perfectă. Zaharurile din sucuri sunt lipicioase și aderă la suprafața dinților ca placă. Bacteriile din gură utilizează aceste zaharuri în plăci pentru a produce acizi. În plus, dinții sunt expuși la acizii găsiți în băuturi. Dacă două surse de acizi nu sunt suficient de proaste, efectele dăunătoare ale acestor acizi asupra dinților sunt intensificate semnificativ dacă aveți gură uscată sau sunteți foarte însetat.
Reducerea efectelor acidului citric
Se recomandă limitarea sucurilor și a altor alimente acide pentru a evita eroziunea, dar există și alte câteva măsuri de siguranță pe care le puteți urma. Dentiștii recomandă în mod regulat utilizarea de pastă de dinți care conține fluorură pentru a întări și a adăuga duritate la smalțul dinților. Consumul de băuturi acide printr-o paie poziționată spre partea din spate a gurii poate ajuta la reducerea riscului de eroziune prin limitarea expunerii dinților la acid. Totuși, dinții din spate sunt încă expuși. Clătirea cu apă timp de 30 de secunde după masă sau băutură ajută la spălarea acidului rezidual. Dacă mestecați guma fără zahăr după ce mâncați pentru a stimula saliva, puteți, de asemenea, să neutralizați efectele acizilor din gură. Consumul de băuturi acide în timpul mesei, mai degrabă decât de la sine, este mai puțin dăunător pentru email. Și este mai bine să beți o băutură întreagă la un moment dat, decât să beți constant.
