Efectul cecurilor asupra digestiei
American Heart Association a pledat consumul de nuci in dieta din SUA din cauza efectelor sale pozitive asupra riscului bolilor de inima. Nucile, cum ar fi cashews, ar putea oferi, de asemenea, beneficii pentru sănătate prin efectele lor asupra digestiei. Cashews oferă o sursă sănătoasă de nutrienți, inclusiv fier și magneziu. Acestea au un conținut scăzut de zahăr, făcându-le o alegere bună pentru o gustare.
Un castron de cashei prăjiți pe o masă. (Imagine: dbvirago / iStock / Getty Images)Conținutul nutrițional
O servire de 1 uncie de casheuri prăjite uscate conține 163 de calorii, oferind o sursă bună de proteine cu 4,34 grame. S-ar putea să vă surprindă că ați învățat că nuielele conțin colesterol. Grăsimile pe care le conțin sunt grăsimi mononesaturate și polinesaturate, cu o cantitate mică de grăsimi saturate. Când mâncați casheuri, va dura aproximativ patru până la opt secunde pentru a ajunge la stomac, unde vor rămâne pentru a digera timp de două până la șase ore - mai mult decât multe alte alimente din cauza conținutului lor de proteine.
Activitate antioxidantă
Cashews, ca și alți nuci, sunt surse bune de antioxidanți care protejează organismul împotriva daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții din cashews ar putea oferi efecte protectoare asupra mucoasei stomacului. Un studiu realizat în 2010 de către Universitatea federală din Ceará, Brazilia, a examinat efectele caselor pe leziuni gastrice în experimentele efectuate cu șoareci. Cercetatorii au descoperit ca consumul de cashea a redus deteriorarea stomacului din cauza alcoolului si a prevenit schimbarile nocive ale chimiei corporale cauzate de consumul de alcool.
Zahăr din sânge
Consumul de cesiu ar putea avea, de asemenea, efecte pozitive asupra zahărului din sânge. Când consumați amidon și zaharuri, glucoza intră în sânge. Aceasta stimulează eliberarea de insulină pentru a menține nivelurile normale de zahăr din sânge. Excesul de zahăr este stocat în mușchi și ficat. Diabetul descrie o afecțiune în care organismul nu poate procesa corect zahărul din sânge. Efectul casheurilor asupra zahărului din sânge ar putea oferi beneficii pentru sănătate. Un studiu realizat de Université de Montréal din 2010 a constatat că casheurile au îmbunătățit absorbția glucozei în experimente efectuate cu șobolani. Aceste descoperiri înseamnă că casuurile ar putea completa acțiunea insulinei, oferind unele promisiuni ca tratament anti-diabetic.
Consum
Numarul mare de calorii al cashews ar putea fi un factor de descurajare pentru includerea acestora in dieta ta din cauza unei posibile cresteri in greutate, dar s-ar putea sa fii incantat sa afli ca consumul ar putea sa nu fie la fel de negativ cum crezi. Un studiu realizat în 2007 de către Universitatea din Navarra din Spania a constatat că participanții care consumau nuci de două ori pe săptămână au avut un risc redus de a câștiga greutate. Sentimentele de plenitudine din grăsimi și proteine vă pot lăsa să vă simțiți saturați și mai puțin susceptibili de a mânca prea mult.
