De ce ne placeam pâinea și dulciurile

Imaginați-vă o tavă de pâine prăjită caldă sau mâncăruri proaspete. Ești încă foame? Disponibilitatea de pâine și dulciuri aromatizante în cultura actuală poate provoca o ocazie ocazională. Adesea, însă, factorii alimentari și stilul de viață subliniază astfel de pofte, ceea ce face ca indulgența frecventă și excesivă să fie posibilă. Aflați mai multe despre acești factori vă poate determina să luați decizii mai sănătoase, făcând pofte constante un lucru din trecut. Pentru pofte intense și de lungă durată, solicitați îndrumări de la medicul dumneavoastră sau dietetician.

Mancand prea multe alimente dieta poate declansa pofta de dulciuri sau carbohidrati. (Imagine: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Skimping pe calorii

Deoarece creierul și corpul dumneavoastră au nevoie de cantități suficiente de calorii pentru o funcționare corectă, scufundarea prea mică poate stimula pofta de pâine și dulciuri. Pentru a evita aceste pofte, Martha McKittrick, dietetician înregistrat la Universitatea de Stat Montana, recomandă să se evite dietele cu conținut scăzut de calorii și să se mănânce gustări și mese echilibrate la intervale regulate de timp. În timp ce nevoile individuale de calorii variază, consumul de mai puțin de 1200 de calorii în mod regulat va provoca pofta de carbohidrați pentru mulți, scrie ea. Rețineți că exercițiile fizice, dimensiunea corporală mai mare și masele musculare determină creșterea necesarului de calorii.

Skimping pe carbohidrați

Chiar dacă mâncați o mulțime de calorii, este posibil să aveți plăcere dulciuri și paine dulci dacă nu ați consumat suficient carbohidrați. Pe lângă faptul că este combustibilul primar pentru creier și corp, carbohidrații vă permit creierului să producă serotonină, un supresor al apetitului natural care promovează stări pozitive. Deoarece prajiturile și dulciurile sunt deosebit de bogate în carbohidrați cu acțiune rapidă sau simplă, un păstăi sau o prăjitură poate apela mai mult decât orezul brun odată ce a lovit pofta. O dieta sanatoasa consta in 45-65% carbohidrati sau un punct mediu de 275 grame pe zi in cadrul unei diete de 2.000 de calorii.

Folosirea îndulcitorilor artificiali

Dacă sunteți predispus la pofta de dulciuri, deserturile fără zahăr și băuturile dietetice pot părea ca alternative sănătoase - dar porțiuni modeste ocazionale ale lucrurilor reale se pot dovedi mai înțelepte. Indulcitorii artificiali adaugă dulceața, dar puține, dacă există, calorii la o varietate de alimente și băuturi. Cu toate acestea, gustul este mult mai dulce decât zahărul, iar dulceața încurajează pofta și dependența de zahăr, potrivit unui raport publicat în Jurnalul de Biologie din Yale în iunie 2010. Acești îndulcitori pot, de asemenea, să încurajeze supraîncălzirea și creșterea în greutate.

Gestionarea poftelor

Pe lângă consumul suficient de carbohidrați și calorii și limitarea sau evitarea îndulcitorilor artificiali, multe pot fi făcute pentru a gestiona pofta de pâine și dulciuri. McKittrick recomandă să mănânci gustări chiar și atunci când nu sunteți înfometat, să promovați controlul zahărului din sânge și să preveniți pofta. Niciodată nu săriți masa, rămâneți bine hidratată și păstrați un jurnal de alimentație pentru a vă familiariza cu declanșatoarele dietetice. Când este posibil, împliniți poftele cu alimente nutritive întregi, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele. Manancând o multime de fibre, este posibil să vă mențineți apetitul sub control. În cele din urmă, rețineți că tratamentele ocazionale se potrivesc bine într-o dietă sănătoasă; privarea, pe de altă parte, poate lucra împotriva voastră.