De ce este pâinea multi-cereale bună pentru dvs.?

Alegerile din culoarul magazinului tău de produse alimentare variază de la pâine albă la pâine multiplă, bogate în ovăz, grâu întreg și alte cereale. Acest tip de pâine este, în general, destul de bun pentru dvs., conținând fibre sănătoase, vitamine și minerale - în special mangan și seleniu - într-un pachet relativ scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

calorii

O porție de 1 felie de pâine multi-cereale conține 69 de calorii. O felie reprezintă 3,4% din caloriile pe care ar trebui să le consumi zilnic dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, dar două felii - cantitatea pe care o consumați în mod obișnuit într-un sandwich - reprezintă aproximativ 7% din totalul caloriilor. Vorbiți unui nutritionist sau medicului dumneavoastră despre cât de multe calorii ar trebui să consumați pentru a vă atinge obiectivele nutriționale.

macronutrienti

O porție de pâine multi-cereale are un conținut scăzut de grăsimi, cu numai 1,1 g. Un aport de grăsime de 20 până la 35 procente din caloriile zilnice vă poate ajuta să evitați creșterea în greutate. Majoritatea caloriilor dintr-o felie de pâine provin din carbohidrați; fiecare porție conține 11,2 g. Această cantitate îndeplinește o parte mică din necesitățile zilnice de 225 până la 325 g, dar ingredientele pe care le adăugați la această pâine vă pot crește aportul de grăsimi. De asemenea, luați 3,4 g de proteine ​​într-o porție de pâine multi-cereale. Ca topping de pâine comună include unt, carne de prânz, brânză și salate de fructe de mare, consumul de proteine ​​poate fi mai mare. Aveți nevoie de 46 până la 56 g de proteine ​​pe zi pentru o sănătate optimă.

Fibră

Pâinea multi-cereale poate introduce mai multe fibre în dieta ta decât alte tipuri de pâine. O porție de pâine diversă multi-cereale conține 1,9 g de fibre. Acesta este de 5 până la 7,6 la sută din suma pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi. Pentru fibre suplimentare, căutați pâine care conține quinoa. Cu toate acestea, căutarea de paine multi-cereale care conțin secară și tărâțe vă poate ajuta, dacă sunteți de sex masculin. În urma unui mic studiu publicat în ediția din decembrie 2010 a revistei "The Journal of Nutrition", cercetătorii susțin că fibrele din cereale integrale și produsele din tărâțe pot scădea progresia cancerului de prostată.

Mangan

Includeți o felie de pâine multi-boabe în dieta dvs. și luați în proporție de 26% din consumul zilnic recomandat de mangan. Manganul din această hrană este esențial pentru producerea factorilor de coagulare a sângelui și a țesuturilor conjunctive, precum și pentru reglarea glicemiei și a funcției creierului. Dovezile din ediția din septembrie 2010 a "Biological Trace Elements Research", de asemenea, leagă deficiența de mangan cu orbire de noapte, deși sunt necesare mai multe studii pentru a confirma această posibilă constatare. Site-ul Centrului Medical al Universității din Maryland notează că până la 37% dintre americani nu iau în mangan suficient, consumul de pâine multi-cereale poate reduce riscul de deficiență.

Alte vitamine și minerale

Multi cereale oferă 12% din seleniul de care aveți nevoie în fiecare zi pentru fiecare porție. De asemenea, luați 6% sau mai puțin tiamină, acid folic, vitamina B-6, riboflavină, acid pantotenic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc și cupru. Vitaminele B din acest aliment ajută la transformarea alimentelor în energie.