Ce face corpul să nu absoarbă nutrienți?

În unele cazuri, alimentele pot provoca inflamații sau pot cauza probleme cu digestia, ceea ce duce la o absorbție deficitară a nutrienților. Alteori, pot fi cauza unor boli cronice severe. Dacă sunteți în mod obișnuit constipat, suferiți de diaree pentru o perioadă mai lungă de timp sau dacă observați sânge în scaun, este posibil să aveți o problemă cu absorbția nutrienților. Discutați cu medicul despre simptomele dumneavoastră și notați orice alimente care generează probleme.

O femeie se află pe canapea cu un stomac deranjat. (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Intrarea fibrelor

Un mic dejun bogat în fibră pe masa de bucătărie. (Imagine: merznatalia / iStock / Getty Images)

Fibra nu este doar pentru a vă ajuta să vă ușurați, ci și pentru absorbția nutrienților. Un tip de fibre în special, numit fibră solubilă, din ovăz, fasole și fructe, ajută la absorbția nutrienților. Când fibrele solubile ajung în intestin, formează un gel. Pe măsură ce gelul trece prin intestine, încetinește trecerea alimentelor, dând vitamine, minerale și macronutrienți timp suficient pentru a fi absorbit. Fără fibre, alimentele pot călători prea repede, lucru pe care îl veți observa dacă în mod obișnuit aveți scaune libere, apoase. De asemenea, este posibil să aveți prea multe fibre în dieta dumneavoastră. Fibrele excesive inhibă absorbția anumitor substanțe nutritive, așa că asigurați-vă că ajungeți suficient, fără a trece peste bord. La fiecare 1.000 de calorii din dieta dumneavoastră veți avea nevoie de 14 grame de fibre - 28 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii, Orientările dietetice pentru americani 2010.

Boala celiaca

Un close-up de un vas de paste servit cu pâine. (Imagine: adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Boala celiacă este o tulburare autoimună care determină sistemul dvs. imunitar să se panică atunci când glutenul este prezent în corpul vostru. Glutenul este o proteină în general inofensivă în grâu, secară, orz și produse care vin în contact cu aceste boabe. Totuși, cu boala celiacă, sistemul imunitar crede că glutenul este periculos și intră în modul de atac. Ca rezultat, sistemul dvs. începe să distrugă villi care line linia tractului intestinal. Deoarece sarcina vililor este de a absorbi substanțele nutritive pe măsură ce trec, dacă aveți boală celiacă și continuați să consumați gluten, absorbția nutrienților se diminuează pe măsură ce villile sunt deteriorate.

Probleme intestinale

Simboluri universale pe ușa toaletei. (Imagine: innered / iStock / Getty Images)

Dacă intestinele nu funcționează corect, indiferent cât de echilibrat este dieta dvs., nu veți absorbi toate substanțele nutritive de care aveți nevoie. Boala Crohn, diverticulita, boala inflamatorie intestinală și colita sunt doar câteva din condițiile care duc la inflamarea intestinală. Anumite alimente pot declanșa focare inflamatorii, provocând leziuni ale vililor și pereților intestinali, deși uneori inflamația provoacă din motive necunoscute. Dacă suferiți o intervenție chirurgicală intestinală și trebuie să îndepărtați o parte din tractul intestinal, absorbția de nutrienți devine și mai mult inhibată, deoarece majoritatea substanțelor nutritive absorb în intestine.

Intoleranță la lactoză

Un steag de lapte pe o placă de tăiat cu o varietate de brânzeturi. (Imagine: olgakr / iStock / Getty Images)

Lactoza este un zahăr natural din lapte care se descompune cu o enzimă specifică numită lactază. Dacă organismul dumneavoastră nu produce suficientă lactază, nu puteți digera lactoza. Veți experimenta crampe abdominale, balonare și diaree în cât mai puțin de 30 de minute după consumarea unei alimente care conține lactoză, explică Centrul Medical al Universității din California San Francisco. Continuând să ai lactoză în dieta ta, frecvența crescută a diareei ar putea determina corpul tău să treacă rapid substanțe nutritive benefice. Diareea cronică poate chiar să vă deterioreze pereții intestinelor, limitând absorbția nutrienților.