Ce este dioxidul de siliciu în suplimente?

Atunci când siliciul se leagă de oxigen, creează un compus numit dioxid de siliciu (SiO2). Un alt nume pentru dioxidul de siliciu este silicea, care include diversele sale compoziții, atât naturale, cât și sintetice. Silica are trei categorii largi: amorfă cristalină, amorfă și sintetică. Cea mai obișnuită formă de silice cristalină se numește cuarț, care se găsește în roci și nisip care reprezintă 90% din scoarța terestră. Siliciul sau dioxidul de siliciu se găsesc într-o varietate de forme în mediul nostru, deoarece este omniprezent. Se găsește în mod natural pe pământ, în țesuturile noastre și în alimentația noastră.

Dioxidul de bioxid de siliciu se găsește în mod natural în scoarța Pământului, văzută aici sub formă cristalină, cuarț. (Imagine: merial / iStock / Getty Images)

Cum este folosit dioxidul de siliciu?

Dioxidul de siliciu este utilizat în silicagel, care ajută la controlul nivelurilor de umiditate pentru a evita împiedicarea anumitor bunuri să se rănească. (Imagine: Karam Miri / Hemera / Getty Images)

Nanoparticulele de silice sunt utilizate de multe industrii, inclusiv de industria drogurilor, cosmeticelor și produselor alimentare. Cea mai mare cantitate de silice utilizată în comerț este creată prin zdrobirea sau măcinarea din surse naturale. În funcție de forma sa, silicea amorfă are o gamă largă de proprietăți fizico-chimice. Așa cum apare în mai multe forme, are o varietate de utilizări și poate fi găsit în multe produse. Apariția sa în alimente se poate datora mai multor motive. Silicea amorfă este utilizată ca aditiv suplimentar ca agent anti-aglomerare, deoarece silicele absoarbe excesul de umiditate și împiedică lipirea ingredientelor atunci când suplimentele sunt expuse la condiții umede sau umede fără a interfera cu ingredientele active. Poate fi folosit și ca aditiv alimentar ca purtător de arome și arome. Dioxidul de siliciu și silicagelul sunt utilizate ca pesticide, astfel încât pot fi găsite în alimente datorită expunerii la culturi, manipularea alimentelor și prepararea alimentelor.

Ce produse conțin dioxid de siliciu?

Dioxidul de bioxid de siliciu este adesea utilizat în medicamente și suplimente în doze mici ca agent antiaglomerant. (Imagine: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty)

Diverse produse conțin dioxid de siliciu datorită utilizărilor sale în industrii multiple. Produsele pe bază de dioxid de siliciu care se găsesc în (altele decât sursele naturale) includ: • medicamente (cum ar fi alprazolam de Actavis, clorhidrat de oxicodonă de Actavis și Xanax de către Pfizer) • suplimente (cum ar fi complexul de silice și incluse în " de suplimente) • Tonere pentru imprimante • Lacuri • Materiale plastice • Cosmetice incluzând pastă de dinți • Insecticide • Acaricide • Aplicații biomedicale • Produse de curățare, inclusiv praf de spălare și polizoare metalice

Ce riscuri de sănătate sunt asociate cu dioxidul de siliciu?

Riscurile de sănătate asociate cu dioxidul de siliciu variază și depind de mulți factori, în special forma de silice. Factorii suplimentari includ calități cum ar fi dimensiunea, suprafața specifică, acoperirea, numărul de particule, concentrația și durata expunerii. Una dintre preocupările legate de nanoparticulele de silice este că aceștia sunt capabili să treacă bariera hematoencefalică, care, de obicei, împiedică substanțele nocive să intre în creier.

Cei mai expuși riscului de efecte negative asupra sănătății corelată cu expunerea la dioxid de siliciu sunt lucrătorii din industria ocupațională în domenii care inspiră o cantitate mare de praf de silice cristalină, în special în formele cristaline de cuarț și cristobalit, deoarece acestea au fost considerate cancerigene. Deși mecanismele acestei toxicități nu sunt clare, există un mare număr de lucruri care demonstrează această corelație. Siliciul cristalin este asociat cu silicoză, care este o boală pulmonară provocată de inhalarea unor biți mici de silice pe o perioadă lungă de timp.

Expunerea la silice a fost, de asemenea, asociată cu artrită reumatoidă, vasculită vasculară mică, boli autoimune și leziuni renale, dar au existat studii contradictorii despre leziunile renale. Un studiu publicat în revista Renal Failure din 2012 a constatat o asociere pozitivă și consecventă între expunerea la oxizi de siliciu și boala cronică de rinichi (CKD). Acest studiu a constatat că expunerea ocupațională la silice este asociată cu aproximativ o treime din riscul crescut în CKD, iar durata expunerii a crescut, la fel și creșterea riscului de CKD.

Este dioxid de siliciu sigur?

Agenția de Protecție a Mediului din SUA a introdus dioxidul de siliciu în categoria Toxicitate III, care este al doilea grad inferior al scalei de evaluare a toxicității. Dioxidul de siliciu și silicații au avut o istorie de utilizare în alimente fără efecte dăunătoare. În ciuda multor rapoarte și studii de cercetare, există o cercetare inconsecventă și contradictorie privind siguranța dioxidului de siliciu. Acest lucru se datorează faptului că apare în diferite variante, iar cea mai mare parte a cercetărilor efectuate au fost pe forme cristaline și tocmai recent au început pe forme amorfe. Nu există încă dovezi suficiente pentru a concluziona că silicea amorfă este corelată cu riscurile pe care le prezintă silicele cristaline. Potrivit Administrației Alimentare și Medicamentului, dioxidul de siliciu și silicagel ca aditivi alimentari sunt în general recunoscuți ca fiind siguri (GRAS), ceea ce înseamnă că consumatorul mediu va ingera cantități suficiente numai fără efecte adverse asupra sănătății.