Ce este sarea himalayană bună?

Sarea himalaya este uneori numită sare roz sau sare de trandafir datorită culorii sale de trandafiri palid. O sare naturală, este recoltată în munți în Pakistan și este apreciată de unii pentru conținutul său nutrițional și pentru faptul că este neprocesat.

Un castron de sare de la Himalaya și un agitator pe o masă. (Imagine: stockfotoart / iStock / Getty Images)

Sodiu și 84 alte minerale

În timp ce sarea Himalayan este alcătuită în principal din sodiu, conține, de asemenea, 60 până la 65 urme de minerale. Sodiul vă ajută să vă controlați tensiunea arterială, precum și să contribuiți la funcția cardiovasculară. Limita superioară recomandată este de 2300 miligrame de sodiu pe zi pentru adulți și 1500 de miligrame pe zi pentru cei care au vârsta peste 51 de ani, sunt afro-americani sau au istoric de boli de inimă. Sulful, clorura, potasiul, calciul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fluorura și fierul sunt disponibile în cantități mici în sarea Himalaiană.

Utilizarea în gătit și condimente

Sarea himalayană este o alternativă la sarea de masă. Cristalele mai mari ale sării de rocă sunt cel mai bine adăugate la supe, tocană sau marinată, unde sunt ușor dizolvate. Atunci când se utilizează blocurile mari pentru gătit, plăcile de sare vor conferi alimentelor o ușoară salinitate.

Utilizarea în terapia cu saramură

Datorită conținutului său mineral, sarea himalayană poate fi de asemenea utilizată în terapia saramurii, unde poate contribui la reglarea circulației sângelui și la presiune, precum și la tratarea bolilor de piele și la refacerea echilibrului acido-bazic. Pentru a lua parte la terapia cu saramură, înmuiați-vă într-o baie de sare de mare Himalaya dizolvată, care ajută la promovarea auto-vindecării și detoxifiere prin osmoză. Rețineți că știința din spatele acestui lucru nu este completă și ar trebui luată cu un bob de sare.