Ce este o soluție alcalină?

O soluție alcalină este un amestec de solide de bază dizolvate în apă. Potențialul hidrogenului, cunoscut și ca scara pH, măsoară nivelul de alcalinitate sau aciditate al unei soluții. Scara variază de la zero la 14. Punctul de mijloc 7 reprezintă un pH neutru. O soluție neutră nu este nici acid, nici alcalin. Valorile pH-ului sub 7 indică o soluție acidă, iar numerele de peste 7 indică o soluție alcalină. PH-ul este o măsurătoare a intensității, nu a capacității și a oricărei mișcări în cadrul scării pH-ului indică o creștere de zece ori a măsurării acidului sau alcalin.

Scala PH de lângă un eșantion (Imagine: suriyasilsaksom / iStock / Getty Images)

Tipuri de soluții

Câteva exemple de soluții alcaline includ hidroxid de sodiu, hidroxid de potasiu, hidroxid de magneziu și carbonat de calciu. Fiecare dintre aceste soluții are aplicații diferite în diferite industrii. Producătorii folosesc în mod obișnuit soluții alcaline în produse precum combustibili biodiesel, săpunuri, medicamente, detergenți și produse de curățat. În plus, producătorii folosesc soluții alcaline în multe preparate alimentare și aplicații specializate. Ca soluții de curățare, soluțiile alcaline pot dizolva grăsimi, grăsimi, uleiuri și proteine.

Hidroxid de sodiu

Hidroxidul de sodiu, cunoscut și ca lioaică și soda caustică, este o soluție alcalină cu o bază chimică puternică. Producătorii utilizează această soluție în textile, săpunuri, apă potabilă și hârtie. Hidroxidul de sodiu este higroscopic, adică absoarbe apă din aer și, prin urmare, trebuie să depozitați această soluție alcalină într-un recipient etanș. De asemenea, puteți utiliza hidroxid de sodiu pentru a dizolva anumite tipuri de metale și compuși. În preparatele alimentare puteți utiliza hidroxid de sodiu pentru spălarea chimică sau coaja alimentelor, pentru prelucrarea fructelor, legumelor și cacaoilor și pentru arderea păsărilor de curte.

Hidroxid de potasiu

Hidroxidul de potasiu, cunoscut și sub denumirea de potasiu caustic, este un compus anorganic care funcționează și ca o soluție alcalină. Hidroxidul de potasiu are mai multe aplicații diferite, inclusiv utilizarea în fabricarea de motorină, săpunuri moi și ca electrolit în baterii alcaline. În plus, puteți utiliza hidroxid de potasiu ca un produs de îndepărtare a cuticulelor în tratamente de manichiură și pentru cremări chimice. Procesul de incinerare chimică dizolvă toate țesuturile organismului, cu excepția oaselor. Multe soluții alcaline, inclusiv hidroxidul de potasiu, pot cauza arsuri chimice severe. Trebuie să luați întotdeauna precauții extreme în timp ce manipulați orice soluție alcalină.

Hidroxid de magneziu

Hidroxidul de magneziu se numește în mod obișnuit lapte de magneziu, deoarece această soluție alcalină arată ca laptele. Specialiștii în medicină recomandă de obicei hidroxidul de magneziu ca un antiacid ușor sau laxativ. Această soluție alcalină, cu toate acestea, vă poate diminua corpul de potasiu mineral esențial când este utilizat ca laxativ. Vorbiți unui specialist medical înainte de a consuma hidroxid de magneziu. Producătorii folosesc de asemenea în mod obișnuit hidroxid de magneziu ca ingredient în antiperspirante.