Ce elemente sunt în banane?
Bananele sunt cele mai populare fructe proaspete consumate în Statele Unite, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Acestea sunt ieftine, convenabile de consumat și disponibile pe tot parcursul anului. Deseori denumit "super-aliment", banana este ambalată cu vitamine, minerale și aminoacizi. Aruncați o privire mai atentă la valorile nutritive ale unei banane, pe baza unei banane de dimensiuni medii de 7 până la 7,88 cm lungime. Această dimensiune banană cântărește aproximativ 118 grame și are 105 calorii.
O mână de banane sta pe o masă rustică din lemn. (Imagine: hookmedia / iStock / Getty Images)Tipuri de banane
Atunci când cumpără bananele la un magazin alimentar, cel mai frecvent tip este banana Cavendish. Această specie este considerabil coaptă când coaja devine galben strălucitoare și rămâne fermă. Pe măsură ce fructul se înroșește, pielea devine maro și devine moale.
minerale
Cel mai raspandit mineral din banana este potasiul. O banană conține peste 400 mg de potasiu, care reprezintă mai mult de 10% din doza zilnică recomandată sau RDI, pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Alte minerale prezente în cantități semnificative includ 32 mg magneziu, 1,2 microg seleniu, 26 mg fosfor și 0,31 mg fier. Mineralele prezente în cantități mici includ calciu, sodiu, zinc, cupru, mangan, fluor și seleniu.
Vitamine
Bananele conțin multe vitamine în cantități substanțiale, precum și urme. Cei care se găsesc în cantități substanțiale includ vitaminele C și B6. O banană conține 10,3 mg de vitamină C sau 10% din CDI și 0,43 mg de vitamina B6, 20% din CDI. Vitaminele prezente în procente mai mici includ tiamina, riboflavina, niacinul, acidul pantotenic, acidul folic, colina, betaina, vitamina A, carotenoidele, luteina, vitamina E și vitamina K.
Aminoacizi
Aminoacizii sunt elemente fundamentale în corpul uman, utilizate în producția de proteine și esențiale în metabolismul celular. Corpul uman este compus din 20 de aminoacizi, dar este capabil să sintetizeze doar 10 dintre aceștia. Cele 10 aminoacizi care trebuie obținuți din alimente sunt arginina, histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina. Bananele conțin toți 10 dintre acești aminoacizi esențiali. O deficiență a oricărui aminoacid poate duce la degradarea proteinelor și a mușchilor organismului.
