Ce brânzeturi sunt cele mai bune pentru Dieters?

Brânza este o substanță de bază în dietele de pe planetă - dar în lumea dietă - este adesea pegging ca pe limite. Aceasta se datorează în parte conținutului de grăsimi saturate din brânză. Dovezile în creștere demonstrează, cu toate acestea, că, deși brânza are o cantitate moderată de grăsimi saturate, ea oferă o varietate de beneficii pentru sănătate care o fac să fie inclusă într-o dietă. Desigur, dacă încercați să pierdeți în greutate, va trebui să alegeți cu brânzeturile dvs. și, de asemenea, să urmăriți dimensiunile porțiunilor.

Brânza de parmezan are o aromă puternică care merge mult - și are doar 21 de calorii pe lingură. (Imagine: silviacrisman / iStock / Getty Images)

Beneficiile de sănătate ale brânzei

Brânza este adesea lăudată pentru conținutul ridicat de calciu. De fapt, este cea mai importantă sursă de calciu dietetic în dieta americană - dar oferă mult mai mult decât atât. Brânza este, de asemenea, bogată în proteine ​​și fosfor și este natural fără gluten. Brânza naturală este făcută din patru ingrediente de bază: lapte, sare, enzime și o cultură viu - sau probiotică - care poate ajuta la digestie și sănătatea intestinului. Brânza este adesea bogată în sodiu, deși, dacă sunteți pe o dietă cu conținut scăzut de sodiu, poate fi necesar să restricționați consumul de brânză.

Brânză de vacă

Brânza de brânză se află adesea pe plăcile dietei - și pentru un motiv bun. Este bogat în proteine, care vă ajută să vă mențineți în cantități grase și calorii. O jumătate de ceasca de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi conține doar 81 de calorii și 1 gram de grăsime, cu 14 grame de proteine. Branza de brânză are o aromă neutră care o face o alegere versatilă. Pentru micul dejun, puteți adăuga fructe și scorțișoară la brânză de vaci, sau pentru o parte la prânz savuros, puteți dumica castraveți, ardei și morcovi, și se amestecă cele în brânză de vaci. Fii choosy cu brânză de vaci, totuși. Soiurile cu grăsimi complete pot conține de cinci ori mai multe grăsimi decât cele cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi. Singurul dezavantaj cu brânza de vaci este conținutul său de sodiu, în jur de 460 miligrame - 20% din totalul zilnic total - într-o porție de 1/2 cană.

Brânză feta

Brânza tradițională feta greacă este fabricată din lapte de oaie sau de capră, dar feta pe care o găsiți în America de obicei vine de la laptele de vacă. Feta are mai puține calorii decât alte brânzeturi, doar 75 de calorii pe uncie, deci este o alegere bună pentru diete. Un alt motiv pentru care feta este o alegere buna este ca are o aroma bogata si un pic merge mult. Este bogat în sodiu, totuși - 1 uncie conține 260 de miligrame - așa că mergeți ușor cu feta și asigurați-vă că beți multă apă în zilele când mâncați feta.

Branza mozzarella

Brânza de tip Mozzarella devine un rau rău, deoarece este alegerea numărul unu pe pizza, dar mozzarella poate fi de fapt o parte a oricărei diete. Mizzarella branza de brânză - nu mozzarella prăjit cele - face, de asemenea, o gustare rapidă, ușor, care vă poate ajuta să vă mențină pe drumul cel bun pe parcursul zilei. Un singur baston de brânză de mozzarella cu conținut scăzut de grăsime are doar 80 de calorii și oferă 7 grame de proteine. Mozzarella este disponibilă în mozzarella cu conținut total de grăsimi și parțial degresată. Când sunteți pe o dietă, alegeți mozzarella parțial degresată, care are mai puțină grăsimi și mai puține calorii decât mozzarella plină-grăsime. Ambele tipuri au aproximativ 200 miligrame de sodiu per uncie.

Branza parmezan

Ceea ce face brânza Parmesan atât de bună pentru diete este că are un gust puternic. Aveți nevoie doar de un sprinkle sau de două pentru a obține acea aromă de alune, de nuci, pentru care este cunoscut Parmesan. Puteți să o aruncați în salate sau supe pentru o lovitură suplimentară - și o lingură conține numai 21 de calorii și are mai puțin de 1,5 grame de grăsime, plus 90 de miligrame de sodiu.

Cele mai grave alegeri pentru brânză

La fel ca și unele brânzeturi sunt alegeri mai bune pentru cei care tin dieta, iar altele sunt cele care ar trebui să orienteze clar de atunci când dieta. Un exemplu este branza albastra, care conține 8 grame de grăsimi și 100 de calorii, per portie uncie. Brânză de capră conține 103 de calorii si aproape 9 grame de grăsimi pe uncie, iar crema de brânză are aproape 10 grame de grăsime și 99 de calorii pe uncie. Este, de asemenea, o idee bună pentru a evita brânzeturi de specialitate, cum ar fi Gruyere, care contine 117 de calorii si doar peste 9 grame de grăsimi pe uncie, și Fontina, care are 110 de calorii si aproape 9 grame de grăsimi pe 1 uncie de servire.