Ce puteți pune pe un sandwich din carne de vită?
Începeți, făcând sandwich-ul dvs. de carne de vită cu friptură pe o felie de pâine integrală de grâu, o tortilă de cereale integrale sau o rolă de grâu integral. Pâinile cu cereale integrale sunt în mod natural mai ridicate în fibre dietetice, magneziu și fier decât paiele albe. Apoi, alegeți tăieri slabe de carne de vită friptă pentru a menține grăsimea saturată sub control. O porțiune de 3 uncii de mandrină prăjită de carne de vită conține 4,4 grame de grăsimi saturate, în timp ce o porție de 3 uncii de rundă de prăjit de jos conține doar 1,9 grame de grăsimi saturate. În cele din urmă, adăugați orice număr de opțiuni nutritive pentru a vă oferi sandwich-ului o lovitură gustoasă și sănătoasă.
Salvați carnea de vită și legumele răcoritoare rămase pentru a face un sandviș sănătos. (Imagine: EzumeImages / iStock / Getty Images)Legume calde sau reci
Legumele sunt adaosuri cu conținut scăzut de calorii, care adaugă substanțe nutritive, cum ar fi fibrele dietetice, potasiul și vitaminele A și C. Dacă ambalați un prânz pentru sac și faci sandwich-ul tăiat de carne de vită înainte, adaugă salată și roșii la sandwich-ul tău. Puneți ardei roșii prăjiți, roșii uscate la soare și busuioc proaspăt pe sandwich-ul dvs. pentru a-i da o flacără italiană sau preparați sandwich-ul picant cu chilis și jalapenos de la Anaheim. Ceapa și ciupercile proaspete la grătar sunt alte toppinguri pentru sandwich-urile de carne de vită prăjită.
Brânză cu conținut scăzut de grăsime
Brânza oferă proteine suplimentare și, de asemenea, este o sursă de calciu, care ajută organismul să construiască și să mențină masa osului. Alegeți brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a limita consumul de sodiu, un mineral care, în cantități mari, poate provoca hipertensiune arterială și un risc crescut pentru boli de inimă, accident vascular cerebral și afecțiuni renale. Adăugați provolon sau mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi la un sandwich de carne de vită cu ardei roșu; preparați sandvișuri de carne de vită și ciuperci cu brânză elvețiană; sau adăugați brânză de cheddar cu conținut scăzut de grăsimi la un sandwich de carne de vită cu ceapă, ardei grași și sos de roșii.
Avocado, Vinaigrette sau Hummus
Evitați untul din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate, ceea ce duce la creșterea nivelului de colesterol din sânge și poate crește riscul de apariție a bolilor de inimă. În schimb, adăugați avocado sau guacamole pentru a reduce uscarea sandwich-ului de carne de vită deoarece acestea conțin grăsimi sănătoase din inimă. Vinaigrettele făcute cu ulei de măsline și oțet - și hummus făcute cu năut, ulei de măsline și tahini - sunt de asemenea surse de grăsimi nesaturate.
Alte condimente
Condimentele cu calorii scăzute pot adăuga aromă la sandwich-ul dvs. de carne de vită. Unele idei includ muștarul galben, Dijon sau mustul maron picant; balsamico sau otet de vin rosu; sau, pentru un gust sud-vestic, salsa. Sosul de soia scăzut de sodiu sau sosul teriyaki, împreună cu ghimbirul și usturoiul, oferă o aromă asiatică pentru sandwich-ul dvs. de carne de vită friptă. Experimentați cu ierburi proaspete sau uscate, cum ar fi frunzele de busuioc sau cimbru, oregano sau rozmarin, pentru a vă oferi mai multă gust de sandwich fără a adăuga sare.
