Ce se poate sucul de morcov la stomac?

Sucul de morcovi este o alternativă dulce și savuroasă la soiurile mai frecvente de suc de legume, cum ar fi sucul de roșii, o opțiune bună pentru un acompaniament sănătos și nutritiv la o masă. Sucul de morcov are totuși și alte beneficii. Morcovii pot face multe lucruri bune pentru stomac, inclusiv menținerea sănătății și prevenirea anumitor afecțiuni și boli.

Morcovi întregi brute și un pahar de suc de morcovi pe lemn. (Imagine: Vitaliy_ph / iStock / Getty Images)

Previne cancerul gastric

Cancerul gastric, sau cancerul mucoasei stomacului, ucide mai mult de 10.000 de americani in fiecare an, potrivit Institutului National al Cancerului. Mai mult de 20.000 de americani primesc un diagnostic al acestei boli in fiecare an. Consumul de suc de morcovi poate ajuta la prevenirea cancerului gastric. Un studiu publicat în ediția din februarie 2007 a revistei "American Journal of Clinical Nutrition" arată că vitamina A, un furnizor de morcovi nutritivi, vă poate reduce riscul de apariție a cancerului. O servire cu 1 cupă de suc de morcov oferă 45,133 UI de vitamină A, de câteva ori doza zilnică recomandată de 5.000 UI.

Menține căptușeala stomacală

Căptușeala stomacului este numită mucoasa gastrică. Vă protejează cavitatea din microorganisme și lubrifiază alimentele care ajung în stomac pentru a le ajuta să se miște în acest organ. Deteriorarea căptușelii stomacale poate declanșa o serie de afecțiuni, inclusiv ulcerele gastrice și gastrită sau inflamația mucoasei gastrice. Vitamina A prezentă în sucul de morcov poate ajuta la prevenirea acestor probleme. Cercetarea prezentată în "Jurnalul de Fiziologie și Farmacologie" din decembrie 2003 sugerează că obținerea unor cantități adecvate de această vitamină ajută la prevenirea descompunerii mucoasei gastrice. Deoarece această cercetare a fost efectuată pe modele de șobolani, este necesară o cercetare umană.

Influentează Satietatea Foamei

Obținerea de fibre suficiente în dieta dvs. din suc de morcovi și alte alimente - 25 g zilnic pentru femei și 38 g pentru bărbați - vă ajută să vă simțiți mai plini de durată, în special prin umplerea stomacului cu grăsimi. Cu cât simți mai mult, cu atât este mai puțin probabil să consumi alimente, ceea ce te poate ajuta să pierzi în greutate. Dovezi in numarul din august 2010 al revistei "Colegiul American de Nutritie" noteaza ca subiectii de studiu care au mancat alimente bogate in fibre au prezentat o pierdere in greutate mai mare decat subiectii care nu au consumat o dieta bogata in fibre. O cană de 1 cană de suc de morcov contribuie la dieta zilnică de 1,9 g de fibră dietetică.

Previne gastropareza

Consumul de suc de morcovi poate ajuta la prevenirea unei boli cunoscute sub numele de gastropareză sau a golării întârziate a stomacului. Acest lucru poate declanșa arsuri la stomac, dureri abdominale, vărsături și spasme abdominale. Este adesea cauzată de diabet, dar puteți evita diabetul zaharat și gastropareza datorită vitaminelor și mineralelor din sucul de morcovi. Magneziul, vitamina E și vitamina C pot reduce riscul de apariție a diabetului zaharat, iar sucul de morcov conține toți acești nutrienți. Inclusiv sucul de morcovi în planul de masă vă protejează stomacul.