Care sunt efectele grapefruitului asupra diabetului?
Grapefruitul oferă cantități semnificative de vitamine A și C și are un nivel scăzut de calorii și un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face o alegere nutritivă pentru diabetici. Consumul de grapefruit vă poate ajuta, de asemenea, să vă controlați mai bine nivelurile de zahăr din sânge, dar dacă luați anumite medicamente, este posibil să fiți mai bine să alegeți un fruct diferit din cauza interacțiunilor potențiale de medicație.
Trei grapefruit roz pe o masă în aer liber. (Imagine: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)Conținutul de carbohidrați
Jumătate de grapefruit mare are 53 de calorii și 13,4 grame de carbohidrați, inclusiv 1,8 grame de fibre. Dacă vă controlați cantitatea de zahăr din sânge prin numărarea carbohidraților, aceasta se calculează ca o servire a unui carbohidrat. Diabetul are în mod obișnuit între 45 și 75 grame de carbohidrați pe masă sau trei până la cinci porții de carbohidrați.
Index glicemic
Indicele glicemic estimează efectul unui aliment care conține carbohidrați asupra nivelurilor de zahăr din sânge. Alimentele cu un indice glicemic scăzut de mai puțin de 55 nu sunt susceptibile de a provoca creșteri semnificative ale nivelului de zahăr din sânge, în timp ce cele cu un indice glicemic ridicat de 76 sau mai mult pot determina creșterea nivelurilor de zahăr din sânge după ce le consumați. Grapefruitul are un GI scăzut de 25, deci este puțin probabil ca acesta să aibă un efect semnificativ asupra glicemiei, atâta timp cât vă vegheați la dimensiunea porției.
Rezultatele cercetării
Mancatul unei jumătăți de grapefruit înainte de fiecare masă vă poate ajuta să vă controlați nivelul zahărului din sânge și să pierdeți o greutate mică, potrivit unui studiu publicat în "Journal of Medicinal Food" în martie 2006. Grapefruitul proaspăt a ajutat la îmbunătățirea rezistenței la insulină, precum și nivelul insulinei la două ore după masă. Sucul de grapefruit a fost, de asemenea, benefic pentru scăderea în greutate, dar nu pentru îmbunătățirea rezistenței la insulină.
Alte considerente
Stick cu grapefruit proaspăt în loc de suc de grepfrut, care este mai mare atât în calorii cât și în carbohidrați. Fiecare sticlă de 8 uncii are 94 de calorii și 22,1 grame de carbohidrați. Consultați-vă medicul înainte de a vă crește aportul de grapefruit, deoarece acest fruct poate interacționa cu multe medicamente, ceea ce le determină să fie mai mult sau mai puțin eficace, potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente. De asemenea, poate interacționa cu medicamentul pentru diabet zaharat Metformin, făcând un efect secundar numit acidoza lactică mult mai probabil, potrivit unui studiu publicat în "Metode și rezultate în farmacologie experimentală și clinică" în noiembrie 2009.
