Care sunt avantajele lintelor roșii pentru îngrășare?
Lentilele roșii sunt semințe din plante de leguminoase care se împart în jumătate după sacrificare. Acestea gătesc relativ repede și oferă o sursă importantă de proteine, în special în produsele alimentare indiene, cum ar fi dal, o supă din stoc, condimente și legume. O portie de 1 lingurita de linte rosie contine 230 de calorii, dar ele sunt foarte nutritive. Lentilele roșii oferă elemente nutritive care îmbunătățesc sănătatea și vă ajută să pierdeți greutatea și să vă mențineți scăderea în greutate.
Close-up de un castron de linte rosie. (Imagine: Maren Winter / iStock / Getty Images)Fibră
Cele 15,6 grame de fibre în 1 ceașcă de linte roșu oferă 62% din valoarea zilnică de 25 de grame recomandată de Institutul de Medicină pentru femei și aproape 50% din ADR de 38 pentru bărbați. Fibrele sunt importante pentru pierderea în greutate în două moduri. Umple stomacul, împiedicând foamea după ce mănâncă și, de asemenea, încetinește consumul de carbohidrați în momentul în care intră în sânge, împiedicând vârfurile și văile din zahăr din sânge care interferează cu utilizarea eficientă a energiei. Atunci când alimentele procesează în organism așa cum se presupune, aveți nevoie de mai puțin din ea și menținerea greutății normale este mai ușoară.
macronutrienti
17,9 grame de proteine într-o ceașcă de linte roșu încetinesc intrarea celor 40 de grame de carbohidrați în fluxul sanguin, ceea ce este important pentru evitarea glicemiei dezechilibrate care contribuie la creșterea în greutate. Atunci când organismul procesează proteinele și carbohidrații, sau zahărul, moleculele simultan, acesta poate răspunde eficient la noi depozite de glucoză, care menține fluxul energetic al organismului constant. Energia constantă reduce pofta și consumul de alcool, ceea ce contribuie la creșterea în greutate.
Index glicemic
Indicele glicemic sau măsura impactului unui produs alimentar asupra zahărului din sânge, a lintei roșii este scăzut. Un studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea din Toronto în 1988 a constatat că participanții care au mâncat linte roșii pentru cină au folosit glucoza în ziua următoare în timpul micului dejun mai eficient decât cei care au consumat alimente bogate în indicele glicemic. Consumul de alimente cu conținut scăzut de glicemie are ca rezultat un efect de domino care îmbunătățește eficiența energetică în timpul meselor succesive. De-a lungul timpului, inclusiv mai multe alimente ca linte roșii din dietă vă vor ajuta să vă echilibrați energia și obiceiurile alimentare.
Servirea sugestiilor
În afară de supa de linte tradițională, lămâia adaugă aromă și beneficii pentru sănătate și altor feluri de mâncare. Încercați să preparați lămâie și să le folosiți ca umplutură în loc de carne în lasagna de legume. Adăugați linte gătite la pilaf, pui sau salată de șuncă. Puree gătește linte într-un blender și adaugă mirodenii la alegere pentru a face o baie de fasole pentru legume sau jetoane.
