Care sunt avantajele de morcov, suc de portocale și sfeclă?

Începeți ziua cu un pahar înalt de suc este o modalitate răcoritoare și eficientă de a începe ziua în dimineața. Sucul de portocale și sucul de morcovi sunt bogate în vitamina C, în timp ce sucul de sfeclă este încărcat cu nitrați pentru a susține fluxul sanguin sănătos. Sucul proaspăt este cel mai bun, astfel încât să puteți face ziua să mergeți fără supradoze pe zahăr.

Care sunt avantajele de morcov, suc de portocale și sfeclă? (Imagine: karandaev / iStock / GettyImages)

Bacsis

Morcovul, sucul de portocale și sfeclă sunt bogate în vitamina C, un antioxidant puternic care vă curăță celulele de radicalii liberi care pot crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și anumite tipuri de cancer.

Antioxidanții care luptă împotriva cancerului

Portocalele și morcovii sunt ambii bogați în vitamina C, un puternic antioxidant care vă ajută să vă curățiți celulele de radicalii liberi care apar ca un produs secundar al proceselor metabolice, cum ar fi respirația și digestia. Radicalii liberi sunt, de asemenea, cauzate de expunerea la toxine de mediu, cum ar fi fumul de țigară sau de țigară și alți poluanți. În același mod în care rugină crește pe fier, radicalii liberi vă atacă celulele, crescând riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și anumite tipuri de cancer. Ele contribuie, de asemenea, la semnele vizibile ale îmbătrânirii. Vitamina C susține producerea de colagen, conform Institutului Național de Sănătate, precum și susținerea sistemului imunitar și ajuta organismul să absoarbă fierul netematic, care se găsește în plante cum ar fi spanacul.

Citeste mai mult: Cea mai bună doză de vitamina C pentru adulți

Beta-caroten și vitamina A

În plus față de vitamina C, morcovii oferă de asemenea beta-caroten și vitamina A, potrivit News Medical Today. Carotenoizii pot contribui la reducerea riscului de apariție a cancerului de colon și a cancerului pulmonar la nefumătorii, deși sunt necesare mai multe studii pentru a verifica legătura de cauzalitate. Vitamina A din morcovi a fost cunoscută mult timp pentru a susține o viziune sănătoasă, iar o lipsă de vitamina A poate duce la xeroftalmie, o boală degenerativă care vă poate deteriora viziunea în timpul zilei și vă face foarte greu să vedeți clar în lumină scăzută și în special în întuneric, cum ar fi când conduceți noaptea. O băutură răcoritoare sau amestecată cu suc de morcov, sfeclă și portocală este încărcată cu beta-caroten și vitamina A, împreună cu o doză puternică de vitamină C.

Citeste mai mult: Ce vitamine sunt în morcovi?

Nitrați pentru fluxul sanguin sănătos

Sfecla este bogata in nitrati. Nitraturile naturale, cum ar fi cele găsite în fructe și legume, pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la creșterea rezistenței dumneavoastră în timpul antrenamentelor, potrivit WebMD. Nitrații sunt transformați prin enzimele pe limbă în nitriți. Dacă acest nitrit nu ajunge să devină nitrosamină, acesta se rătăcește în oxid nitric, care este un vasodilatator. Aceasta înseamnă că vă ajută să vă deschideți vasele de sânge, facilitând fluxul sanguin, ceea ce scade tensiunea arterială. Adăugarea sucurilor de morcov și portocale, cu concentrația lor ridicată de vitamina C, la sucul de sfeclă, ajută la inhibarea formării nitrozaminelor, dintre care unele sunt cancerigene.

Citeste mai mult: Fructe și legume care sunt bogate în nitrați

Alte avantaje de suc de portocale, sfeclă și morcov

Deși este întotdeauna mai bine să se mănânce fructe și legume întregi pentru a beneficia pe deplin de vitamine, minerale și în special de fibre, există unele beneficii pentru juicing-ul acestora, potrivit Clinicii Mayo. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți probleme cu textura. Amestecarea sucurilor de fructe portocale, morcov și sfeclă vă permite să jucați cu proporțiile pentru a obține exact aroma potrivită pentru a vă potrivi gustului personal. Puteți adăuga și alte ingrediente. De exemplu, sucul de portocale, morcov, sfeclă și ghimbir va avea o aromă ușor picantă, care este în special revigorantă în timpul verii, iar ghimbirul mărește și efectul vasodilatator,.

Citeste mai mult: Fructul își pierde valoarea nutritivă atunci când este amestecat?