Utilizări și beneficii Grapefruits Vs. portocale

Luptele de băuturi variază de la cel care face o felie mai bună de New York pizza crustă subțire la care are aripile de pui mai fierbinți. În bătălia de portocale versus grapefruit, nu există nici un ratat, deoarece Harvard School of Health Public recomandă oamenilor să obțină nouă porții sau 4 ½ cești de fructe și legume zilnic. Când decideți între cele două fructe, foarte puțin determină de ce ar trebui să fim mâncați peste celălalt. Cel mai bine ar fi să vă bucurați de ele și de avantajele fiecăruia.

Tăiați grapefruitul pe o masă de lemn. (Imagine: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Nutriție

Atât portocalele, cât și grapefruitul sunt asemănătoare în ceea ce privește calitatea redusă cu zero grăsimi, colesterol sau sodiu. Consumul unui portocaliu întreg mediu va oferi 80 de calorii față de 60 de calorii atunci când mănâncă o jumătate de grapefruit. Portocalele au un nivel ridicat de carbohidrați mai mare, scindându-se în mai multe grame de zahăr și fibre decât grapefruit. Portocalele furnizează mai multă vitamină C, oferind 130% din necesitățile zilnice, precum și o cantitate mai mare de seleniu și unul dintre vitaminele B, tiamină. Portocalele au, de asemenea, puțin mai mult folat decât grapefruitul. Pe de altă parte, grapefruitul are mult mai multă vitamină A la 35% față de 2% și puțin mai mult fosfor, oferind în același timp 100% din doza zilnică de vitamină C.

Orange utilizează

Portocalele sunt frecvent consumate întregi sau sucuri. Cojile pot fi adăugate la rețete, iar soiurile mai acru pot fi făcute în marmalade pentru a le îndulci. Florile din pomul portocaliu sunt frecvent utilizate în ceaiuri și ca atingeri decorative în unele țări asiatice. Coaja poate fi folosită ca un repellent pentru grădinari, iar un tip special de miere poate fi făcut prin faptul că are albine în plantații de citrice în timpul înfloririi. Această miere se numește miere de flori de portocal și preia aroma portocalelor.

Utilizarea grapefruitului

Grapefruit-urile sunt adesea consumate pe jumătate cu zahăr sau alți îndulcitori pe partea de sus, în timp ce interiorul este tăiat de pe coajă cu un cuțit sau o lingură. Sucul este, de asemenea, popular ca o băutură pentru micul dejun. Atunci când nu sunt consumate proaspete, grapefruitul este un fruct popular în cana de fructe conservate și amestecuri de salată de fructe. În câteva țări, cum ar fi Australia, grapefruitul se bucură de o marmeladă sau de jeleu. Coaja fructului poate fi confecționată și utilizată ca sursă de pectină pentru conservarea altor fructe. Uleiul de coaja este folosit pentru a gusta multe sucuri diferite, precum și pentru a spori aroma altor sucuri.

Interacțiuni medicamentoase

Persoanele care iau medicamente pentru colesterol ridicat, hipertensiune arterială, anxietate sau alte medicamente psihologice trebuie să se consulte cu un medic înainte de a mânca grapefruit sub orice formă. Studiul Harvard Medical School privind sănătatea familială afirmă că anumite enzime în sucurile de grapefruit și două specii de portocale, Sevilla și tangelos, interferează cu absorbția medicamentelor la nivelul intestinului. În timp ce enzimele reduc absorbția medicamentelor cu până la 47%, această interacțiune poate provoca simultan medicamentele să ajungă mai rapid în sânge, provocând o reacție mai rapidă la medicament decât se intenționează. Pentru cei cărora le place fructe dimineața cu medicamentele lor, portocalele sunt alegerea mai sigură.