Cele mai bune moduri de a coace pâine subțire de porc

Coada de porc subțire este, de obicei, dezosată și foarte slabă, astfel încât să gătească rapid. Majoritatea bucatarilor prefera sa le prajesti sau sa le gratuiasca pe scurt, ceea ce ii da bucatarului un control mai mult, deoarece este usor vizibil si usor accesibil atunci cand folosesti aceste metode. Din fericire, cotletul de porc subțire se pretează la multe metode de gătit, inclusiv la coacere. Încă mai puteți avea cotlet de porc în cuptor, în timp ce eliberezi cuptorul pentru a pregăti alte alimente sănătoase în același timp.

Coacerea subțire de porc este ușoară. (Imagine: 4kodiak / iStock / GettyImages)

Citiți mai multe: Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ciorchinilor de porc?

Sugestii pentru gătitul gălușilor subțiri de porc în cuptor

• Nu folosiți carnea de porc pentru scallopini, acestea sunt destinate pentru săpun sau prăjire, nu pentru coacere în cuptor
  
• Folosiți cotlete subțiri de porc care au grosimea de cel puțin 1/2 inci
  
• Îndepărtați întotdeauna grăsimi suplimentare de pe cotlet
• Pentru cotlete groase de 1/2 inci, coaceți pe un suport central la 425 de grade Fahrenheit timp de 20 până la 25 de minute - toți cuptoarele sunt calibrate diferit, deci păstrați-le un ochi după 15 minute de coacere
• USDA consideră carnea de porc făcută când temperatura internă ajunge la 145 grade Fahrenheit - încercați acest lucru folosind un termometru pentru carne
• După ce scoateți bucățile de porc din cuptor, lăsați-le să se odihnească timp de 3 minute
• Unele rețete vă recomandă să vă salideți cotletul de porc înainte de coacere - dacă tăiței tăi li se injectează o soluție de sare, nu este nevoie de soluție salină. Eticheta de pe cotletul de porc vă va anunța

Pâine subțire de porc în cuptor cu un frecat

Folosind o frecare este o modalitate gustoasă și rapidă de a vă pregăti bucățile de carne de porc subțiri în cuptor. Pentru a face o frecare dulce și condimentată: Într-un castron mic, adăugați 1/2 linguriță de kosher sare, 1/2 linguriță de praf de chili, 1/2 linguriță de ardei gras, 1/8 linguriță de ardei iute și 1 lingură de zahăr brun. Așezați cotletul de porc pe o foaie de coacere cu hârtie de pergament și periați cu ulei de măsline. Se presară freca de pe ambele părți ale fiecărui cotlet de porc și se coace timp de 20 până la 25 de minute.

Carne de porc subțire în cuptor cu o acoperire cu paie

O acoperire tip "breadcrumb" este un proces în 3 etape care utilizează făină, ouă și pesmet. Dacă cumpărați copți subțiri de carne de porc, atunci este posibil să aveți nevoie de un economizor de timp. Puneți fiecare cotlet cu ulei de măsline. Într-un castron mic, combinați 1/4 cană de pesmet condimentat și 1/4 cană de brânză parmezan fin rasă. Coaceți fiecare cotletă cu atenție în amestecul de pesmet. Puneți cotletul subțire subțire pe o foaie de coacere cu hârtie de pergament. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute.

Citește mai mult: Cum să reduci carbohidrații în coji de brânză

Carne de porc subțire în cuptor cu un topping de plante medicinale

Este posibil să aveți o mulțime de plante uscate în cămară, dar nu știți cum să le utilizați. Ierburile uscate adaugă o acoperire aromatizantă subțiri de porc subțire. Într-un castron mic, combinați 1/2 linguriță de oregano uscat, 1/2 linguriță de patrunjel uscat, 1/2 linguriță de cimbru uscat și 1/2 linguriță de sare kosher. Puneți copitele subțiri de porc pe o foaie de copt cu hârtie de pergament și periați ambele părți cu ulei de măsline. Se presară coaja de plante de pe ambele părți ale fiecărui cotlet. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute.

Pâine subțire de prăjituri

Mancarurile din toaletă sunt tot furia și te ajută să hrănești o familie cu un efort minim. Liniați o coală de copt cu hârtie de pergament. Tăiați 1 lingă de cartofi roșii în bucăți de 1/2 inch și puneți-le pe foaia de coacere. Adăugați 2 căni de fasole verde congelată sau proaspătă lângă cartofi.

Se înmoaie legumele cu 2 linguri de ulei de măsline și se presară cu 1/4 linguriță de kosher sare și 1/4 linguriță de piper negru. Pregătiți cotletul de porc subțire cu ajutorul uneia din metodele de mai sus și puneți cotlet de porc de lângă cartofi și fasole verde. Coaceți timp de 25 de minute și verificați temperatura porcului pentru a vă asigura că acesta a atins o temperatură minimă de 145 grade Fahrenheit.

Citește mai mult: Cât de multă proteină este în carnea de porc?