Crampe de stomac la consumul de fructe de padure

Indiferent dacă vă plac zmeură, afine, căpșuni, mure, boabe goji sau boysenberries, toate acestea sunt o bogată sursă de vitamine, minerale și fibre. Bomboanele au, de asemenea, cel mai mare conținut per-porție de antioxidanți - substanțe chimice care luptă împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor - decât orice alt produs alimentar, potrivit dr. Michael Greger pe NutritionFacts.org. Pe cât de sănătoși sunt, totuși, boabele pot provoca crampe stomacale pentru unii oameni din mai multe motive, de la suprasolicitarea fibrelor la alergii.

O femeie deține o cutie de afine. (Imagine: arinahabich / iStock / Getty Images)

Supraîncărcarea fibrei

Boabele sunt una dintre cele mai bogate surse de fructe din fibre dietetice, sau hrana - părțile indigestibile ale alimentelor din plante care pot ajuta la îmbunătățirea digestiei. O ceașcă de zmeură conține 8 grame de fibre și o ceașcă de mureș conține doar puțin mai puțin. Dacă găsești o ceașcă - sau mai multe - fructe de pădure la un moment dat și nu ești obișnuit să mănânci toate acele fibre simultan, poți suferi de tulburări digestive sub formă de crampe stomacale.

Alergii la fructe de padure

Oamenii pot avea alergii la orice tip de alimente, inclusiv fructe de padure. O alergie este o reacție a sistemului imunitar la o substanță pe care o consideră o amenințare. Simptomele unei alergii pot varia de la mâncărimi și umflarea buzelor, limbii și gâtului până la dureri abdominale pentru a tulbura respirația. Într-un studiu publicat în revista "Journal of Investigational Allergology & Clinical Immunology" în 2012, cercetătorii au testat 30 de alergeni la goji fructe de pădure și au descoperit că 77% au fost testate pozitiv. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca acest lucru se datoreaza reactivitatii incrucisate cu o proteina gasita in alte alimente din plante. Este posibil să aveți mai multe șanse de a avea o alergie la fructe de pădure dacă sunteți alergic la anumite alte alimente. De exemplu, într-un studiu publicat în "Procesele privind alergia și astmul" în 2006, 33% dintre participanții alergici la struguri au avut o co-sensibilitate la căpșuni.

Sensibilitatea la salicilat

O intoleranță la o substanță în fructe de padure numite salicilat poate fi de vină pentru crampele dvs. de stomac. Salicilații sunt un tip de pesticid natural în multe alimente vegetale la care oamenii au sensibilități variate. Unii oameni pot să nu aibă sensibilitate, în timp ce alții pot avea senzație de disconfort la nivelul stomacului și diaree. Alte simptome pot include dureri de cap, erupții cutanate, iritabilitate, anxietate și depresie. Simptomele dumneavoastră pot fi mai grave dacă mâncați o porție mai mare de fructe de padure.

Fructoza Malabsorbție sau intoleranță

Fructoza este zahărul găsit în mod natural în fructe, inclusiv fructe de padure. Unii oameni au dificultăți în absorbția fructozei și au probleme digestive, inclusiv dureri abdominale și diaree, când mănâncă fructe. Unele fructe sunt mai mari în fructoză și cauzează mai multe probleme. De asemenea, raportul de fructoză cu alt zahăr găsit în fructele numite glucoză joacă un rol; glucoza ajută la absorbția fructozei, astfel încât simptomele sunt mai puțin probabile. Cranberries are fructoza scăzută, în timp ce murele, zmeura și căpșunile sunt moderate în fructoză. Murelele sunt bogate în fructoză, dar au un raport bun fructoză-zaharoză. Afinele si boabele conservate din sirop sunt foarte bogate in fructoza, dar sunt si ele bogate in glucoza, astfel incat pot sau nu pot provoca probleme digestive.

Pași pentru a lua

Trebuie să consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră despre crampele stomacale care apar în mod regulat după ce ați consumat alimente specifice. Introduceți alimente bogate în fibre în dieta dvs. lent dacă ați consumat anterior o dietă cu fibre scăzute pentru a preveni crampele stomacale. Dacă sunteți diagnosticat cu o alergie, va trebui să evitați alimentele, deoarece simptomele pot varia și se agravează cu episoadele ulterioare. Dacă problema dvs. se datorează unei intoleranțe alimentare, este posibil să puteți mânca mici cantități de alimente fără probleme. Deoarece intoleranțele alimentare nu amenință viața ca alergiile, puteți experimenta pentru a vedea cât de mult puteți mânca în siguranță.