Sona Masoori Rice Nutrition
Sona masoori este un tip de orez alb indian, cultivat mai ales in zonele Andra Pradesh si Karnataka din India, potrivit site-ului Spices of India. Este o orez aromatic, care este ușor și are un conținut scăzut de amidon. Sona masoori este de obicei utilizată în feluri de mâncare, cum ar fi pongul dulce, biryani, idlis și orezul prăjit. Cunoașterea informațiilor nutriționale vă poate ajuta să determinați cum se potrivește în planul de masă.
Un castron mic de orez masoori sona. (Imagine: robertcicchetti / iStock / Getty Images)calorii
O porție de 45 de grame de orez uscat masoori, care este echivalentă cu aproximativ o ceașcă de orez gătit, conține 160 de calorii. Prin comparație, o porție de 45 de grame de orez neprelucrat cu cereale lungi conține 164 de calorii. Echilibrarea consumului de calorii este esențială pentru menținerea în greutate și sănătatea pe termen lung. Cunoașterea cantității de calorii într-o porție de orez masoori sona vă poate ușura să urmăriți și să echilibrați aportul de calorii.
Carbohidrați
Cele mai multe calorii din orezul masoori sona provin din conținutul său de carbohidrați. Aceeași porție de orez uscat de 45 de grame conține 35 de grame de carbohidrați. Sona omono masoori nu conține fibre. Carbohidrații sunt un nutrient esențial și ar trebui să furnizeze cea mai mare parte a consumului dvs. caloric. Ele vă oferă organismului energie și promovează buna funcționare a inimii, creierului, ficatului și rinichilor. Ghidul dietetic pentru americani, 2010 vă recomandăm să obțineți 45 până la 65% din calorii din carbohidrați, majoritatea provenind din alimente nutritive. În timp ce cantitățile moderate de fibre cu fibre mici se încadrează într-o dietă sănătoasă, alegeți soiuri de fibre mai mari, cum ar fi orezul brun, orezul sălbatic și ovazul, cel mai des.
Proteină
Sona osoasă masoori oferă unele proteine, cu 4 grame de proteine într-o servire de 45 de grame. Proteina din orez nu oferă toți aminoacizii esențiali, făcându-i o sursă incompletă de proteine. Cu toate acestea, dacă mâncați o dietă echilibrată care include alte boabe, legume, fructe cu coajă lemnoasă, semințe și fasole, ar trebui să vă satisfaceți nevoile esențiale de aminoacizi. Nevoile zilnice de proteine variază în funcție de sex, vârstă și sănătate. Femeile adulte aflate într-o stare bună de sănătate necesită 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații adulți în stare bună de sănătate necesită 56 de grame.
Grăsime și sodiu
Sona Oona masoori este atât fără grăsimi, cât și fără sodiu. În timp ce grăsimile și sodiul sunt substanțe nutritive esențiale, majoritatea americanilor consumă prea mult. Consumul ridicat de grăsimi și de sodiu poate duce la un risc mai mare de apariție a bolilor de inimă. Pentru o dietă echilibrată, ar trebui să limitați grăsimea la 20 până la 35 procente din caloriile zilnice, majoritatea grăsimilor provenind din grăsimile mononesaturate și polinesaturate sănătoase din inimă, găsite în uleiurile vegetale, nuci, semințe și pești grași. USDA recomandă un aport de sodiu mai mic de 2300 miligrame pe zi, dar dacă aveți hipertensiune arterială, ar trebui să limitați sodiul la mai puțin de 1500 miligrame pe zi.
