Semne și simptome de prea multă proteină în dietă
Ca substanță nutritivă esențială, proteina dietetică vă permite organismului să îndeplinească sarcini critice pe care nu le-ar putea face altfel. Aceste sarcini, inclusiv construirea și repararea mușchilor, oaselor și organelor; hormoni de reglare; și menținerea funcției sistemului imunitar. Cu toate acestea, este cu siguranta posibil sa obtineti prea multa proteina, care poate provoca o varietate de probleme de sanatate.
Tânără femeie în picioare pe scară în baie. (Imagine: Rostislav_Sedlacek / iStock / Getty Images)Cât de mult este prea mult?
Poate fi dificil să știi sigur dacă primești prea multă proteină, deoarece suma potrivită pentru tine depinde de factori precum vârsta, sexul, greutatea și nivelul de activitate fizică. Institutul de Medicină recomandă ca femeile adulte să obțină 46 de grame de proteine pe zi și că bărbații adulți obțin 56 de grame pe zi. Universitatea Rice sugerează că, dacă cântăriți mai mult și sunteți mai activ, puteți consuma sume mai mari și să rămâneți sănătoși. Scopul este de până la 0,6 până la 0,9 grame per kilogram pe zi dacă sunteți un sportiv în creștere sau o masă musculară pentru adulți.
Creștere în greutate
Dacă consumați mai multă proteină decât aveți nevoie, adăugați calorii excesive în dieta dvs., aceasta poate însemna câștig nedorit în greutate în timp. Acest lucru poate fi valabil mai ales în țările occidentale, unde alimentele cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut ridicat de calorii și cu proteine cu conținut ridicat de proteine sunt produse alimentare. Comitetul pentru medicii responsabili a raportat că majoritatea americanilor obțin mai mult decât de două ori cantitatea de proteine de care au nevoie zilnic, de exemplu, iar Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor spun că aproape 70% dintre americanii adulți sunt supraponderali.
Deficiențe nutritive
Focalizarea prea mult pe un singur tip de nutrienți, cum ar fi proteinele, poate însemna că nu primești suficienți alți nutrienți în dieta ta. O dietă bogată în proteine pe termen lung vă poate pune într-un risc crescut de deficiențe nutritive. Atunci când mâncați în principal alimente bogate în proteine care provin de la produse de origine animală, veți pierde fibrele dietetice din proteinele vegetale și puteți observa simptome cum ar fi probleme digestive, constipație sau diverticulită.
Efecte severe asupra sănătății
Potrivit unui articol publicat în 2006 în "Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolism Exercițiu", dietele foarte bogate în proteine, care pot fi definite ca diete care susțin consumul zilnic de peste 200 de grame de proteine, ridică riscul unor afecțiuni. Acestea includ hiperaminoacidemia, care este un exces de aminoacizi; hiperamonemie, care are ca rezultat un exces de amoniac; hiperinsulinemia greață de la un exces de insulină; și chiar moarte timpurie. Unele efecte negative, inclusiv începutul hiperaminoacidemiei și hiperamonemiei, sunt observabile după o singură masă de 40 de grame de proteină sau mai mult, dar aceste efecte devin cronice și severe în timp.
