Efectele secundare ale uleiului de floarea-soarelui

Uleiul de floarea-soarelui, cunoscut și sub denumirea de ulei de semințe de porumb, este o sursă bună de acid gama-linolenic sau GLA. De fapt, are chiar mai mult decât uleiul popular de primăvară. Acest acid gras omega-6, impreuna cu acizii grasi omega-3, joaca un rol important in functionarea creierului, cresterea si dezvoltarea normala, cresterea pielii si a parului, sanatatea oaselor si reglarea metabolismului, potrivit Centrului Medical University of Maryland. Uleiul de floarea-soarelui poate avea totuși efecte secundare.

Probleme gastrointestinale

Poate suferi efecte secundare gastrointestinale cu ulei de floarea-soarelui, conform lui George T. Grossberg si Barry Fox, autori ai Ghidului de interactiune esentiala cu medicamente si vitamine. Acestea includ rahitism, balonare si diaree.

Sangerare Risc

Vă creșteți riscul de sângerare sau vânătăi dacă luați ulei de floarea-soarelui cu medicamente subțierea sângelui, cum ar fi aspirina, warfarina sau clopidogrelul. Dacă luați diluanți sanguini, UMMC vă sfătuiește să consultați un furnizor de asistență medicală înainte de a lua orice tip de acid gras omega-6. De asemenea, creșteți riscul de sângerare atunci când utilizați floarea de soare împreună cu plante medicinale care afectează trombocitele din sânge, inclusiv ghimbir, usturoi, ginkgo biloba, turmeric și salcie albă. Dacă aveți o tulburare de sângerare, uleiul de floarea-soarelui îl poate înrăutăți, sfătuindu-l pe Grossberg și pe Fox.

Interacțiunile medicamentoase

GLA în uleiul de floarea-soarelui poate crește efectele ceftazidimului antibiotic, tratamentele anti-cancer și medicamentul imunosupresiv ciclosporină administrat după transplantul de organ, conform UMMC. De asemenea, poate crește riscul convulsiilor atunci când este administrat împreună cu fenotiazinele, utilizate pentru tratarea schizofreniei.

Probleme hepatice

Floarea de sânge poate agrava boala hepatică existentă, potrivit lui Grossberg și Fox. Asta pentru ca are cantitati mici de amabilina, un alcaloid care poate rani ficatul, potrivit Centrului de Cancer Memorial Sloan-Kettering din New York. Consumul de ulei de floarea-soarelui de 1 sau 2g zilnic poate însemna că consumați până la 10 g alcaloizi pirolizidici toxici nesaturați sau UPA. Puteți, totuși, să căutați produse petroliere de primăvară care sunt certificate fără UPA. Aceasta înseamnă că acestea au 0,5 până la 1ug pe gram. Agenția Federală de Sănătate din Germania recomandă ca persoanele să nu ia mai mult de 1ug de UPA pe zi.