Efecte secundare și beneficii de curry Powder

Curry este un termen comun pentru un amestec de condimente în bucătăria indiană, Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Turmeric - un membru al familiei ghimbirului - este de obicei unul dintre principalele ingrediente și contribuie la culoarea galben strălucitoare a curry. Curcumina, un constituent major al turmericului, este creditată cu câteva beneficii importante pentru sănătate ale curry. Cu toate acestea, are efecte secundare potențiale pe care ar trebui să le luați în considerare înainte de a consuma curry.

Un castron de praf curry galben. (Imagine: gresei / iStock / Getty Images)

Proprietăți antiinflamatorii

Turmeric, un ingredient principal de curry, a fost folosit pentru tratarea condițiilor inflamatorii de-a lungul secolelor în medicina ayurvedică. Un articol publicat în revista "Alternative Medicine Review: Journal of Clinical Therapeutic" în septembrie 2009 constată că curcumina din turmeric oferă proprietăți antiinflamatorii care pot avea potențialul de a trata boli cum ar fi boala inflamatorie intestinală, pancreatita, artrita, inflamația cronică a irisul ochiului și unele tipuri de cancer.

Puterea antioxidantă

Conținutul de curcumină din pudră curry face curry o sursă excelentă de beneficii antioxidante. Antioxidanții sunt substanțe puternice care vă ajută să vă protejați organismul de radicalii liberi, molecule instabile care dăunează celulelor sănătoase. Un articol publicat în "Nutriție și Cancer" în 2006 a notat că curcumina din turmeric prezintă proprietăți antioxidante și ar trebui să fie luată în considerare în dezvoltarea strategiilor de prevenire a cancerului.

Risc crescut de sângerare

Turmerica în curry pulbere este cunoscută pentru a încetini coagularea sângelui. Dacă luați deja medicamente anticoagulante - substanțe care inhibă coagularea sângelui - consumarea de curry poate crește riscul. Medicamentele care încetinesc coagularea sângelui includ aspirina, ibuprofenul, naproxenul, clopidogrelul, diclofenacul și altele. Dacă sunteți programat pentru o intervenție chirurgicală, este o idee bună să vă abțineți de la a consuma praf curry timp de două sau mai multe săptămâni înainte de procedura de a evita excesul de sângerare în timpul sau după intervenția chirurgicală.

Refluxul gastroesofagian și distresul digestiv

Curry pulbere este probabil sigur în cantități moderate. Din cauza turmeric in curry, cu toate acestea, unii oameni pot experienta stomac supărat, greață, amețeli sau diaree. Institutul Național de Sănătate raportează că turmericul poate intensifica problemele de stomac, cum ar fi boala de reflux gastroesofagian și vă sfătuiește să evitați curcuma dacă aveți simptome de GERD.